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Clos des Papes - 2018 - Châteauneuf-du-Pape
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Clos des Papes - 2018 - Châteauneuf-du-Pape

Rhône • Châteauneuf-du-Pape • Rouge

$2,632.00 TTC
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$877.33 / unité
Conditionnement : 3 x 75CL - Caisse Bois

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Millésimes disponibles

Description

  • Pays France
  • Région Rhône
  • Appellation Châteauneuf-du-Pape
  • Couleur Rouge
  • Alcool 12,5
  • Millésime 2018
  • Cépages Grenache, Syrah, Mourvèdre

Un très beau Châteauneuf-du-Pape avec un fruit généreux, de jolis tannins et une longueur en bouche incroyable !

Notations

Notations

  • Wine Spectator 96/100
  • Parker (WA) 95/100
  • Vinous 95/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Dégustez cette belle cuvée sur des viandes rouges, du gibier ou des plats épicés. Nous vous recommandons un agneau de 7 heures ou encore un tajine de bœuf aux pruneaux.
Producteur

Producteur

Propriétaire et histoire

Le vignoble Clos des Papes s'étend sur 35 hectares et sur une grande diversité de terroirs séparés en 24 parcelles. Les vignes ont en moyenne 30 ans et peuvent atteindre jusqu'à 80 ans. Le vignoble est certifié en “bio”.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles avec un tri à la coupe, deuxième tri à la benne, troisième tri sur camion et tri à la table à l’entrée en cave.
- Egrappage et entonnage par gravité dans cuves béton
- Fermentation avec remontages puis cuvaison d'un mois
- Elevage en vieux foudres

Clos des Papes

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  • Température de service 16°C - 20°C

  • Apogée 2022 à 2031

Profil du vin

  • fruité
  • épicé
  • complexe
  • charpenté