Description
Le Chablis 2021 du Domaine Gueguen célèbre avec éclat l’identité bourguignonne. Ce vin blanc sec révèle un équilibre parfait entre fraîcheur et minéralité, signature du terroir unique de Chablis. Un vin élégant et accessible, idéal pour découvrir ou redécouvrir les plaisirs de cette appellation prestigieuse. Le Domaine Gueguen signe ici un Chablis authentique et savoureux.
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
Ce Chablis 2021 dévoile une robe limpide et brillante, aux reflets or pâle. Le nez est frais et expressif, avec des arômes d'agrumes (citron, pamplemousse), de fleurs blanches et une subtile touche minérale. En bouche, l'attaque est vive et rafraîchissante, suivie d'une belle ampleur et d'une texture soyeuse. La finale est longue et persistante, marquée par une agréable minéralité et une acidité équilibrée. Un vin élégant et harmonieux, qui invite à la dégustation.
Producteur
Producteur
Le terroir du Chablis est unique, caractérisé par des sols kimméridgiens, riches en fossiles marins. Ces sols confèrent aux vins une minéralité distinctive et une complexité aromatique incomparable. Le climat est de type semi-continental, avec des hivers froids et des étés chauds, favorisant une maturation lente et régulière des raisins. Le Domaine Gueguen accorde une importance particulière au travail du sol et à la préservation de la biodiversité, afin de favoriser l'expression du terroir dans ses vins. L'exposition des parcelles est également un élément clé, permettant d'optimiser l'ensoleillement et la ventilation des vignes.
L'avis de l'équipe
Un Chablis vibrant et expressif, qui ravira les amateurs de vins blancs secs et minéraux.
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Température de service 10–12 °C
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Apogée 2023 à 2028
Profil du vin
