Domaine Geantet-Pansiot

Le Domaine Geantet-Pansiot

“Etre sobre c'est boire bon”

Le Domaine Geantet-Pansiot a été créé en 1954 par l'union d'Edmond Geantet et Bernadette Pansiot. À ses prémisses, la surface de vignes cultivable était alors d’à peine 3 hectares. En 1977, le jeune homme de 17 ans Vincent Geantet rejoint son père au domaine et très rapidement il impulsera la transformation du domaine, à la vigne et au chai. Si la propriété ne se revendique pas d’agriculture biologique, les 22 hectares actuels sont cultivés de manière raisonnée.

• Chaque parcelle est soigneusement labourée,
• les désherbants sont bannis,
• la fermentation est réalisée à partir de levures indigènes,...

le tout pour exprimer au mieux les particularités du terroir. Le véritable travail de technicien de Vincent s’est ainsi vu récompensé par un prestige grandissant. Aujourd’hui son fils Fabien fait désormais partie de l’équipe et père et fils travaillent en tandem à la réalisation des vins.