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Champagne Billecart-Salmon - Brut Réserve NM - Champagne Brut

Champagne • Champagne Brut • Blanc

$545.00 TTC
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Description

92/100 pts VINOUS : "Souple, crémeux et séduisant, Le Réserve est formidable. La poire séchée, la noisette, les épices, l'écorce d'orange et les fleurs séchées se marient harmonieusement dans un champagne élégant et raffiné, qui respire la classe." Antonio Galloni.



Notations

Notations

  • Wine Spectator 91/100
  • Parker (WA) 91/100
  • Vinous 87/100
  • James Suckling 93/100
  • Jean-Marc Quarin 89/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Idéal pour l'apéritif, ce Brut Réserve de la Maison Billecart-Salmon s'accorde parfaitement avec de nombreux plats lors de vos repas festifs.
Producteur

Producteur

Propriétaire et histoire

Le vignoble de la Maison Billecart-Salmon couvre près de 100 hectares, allant de la Côte des Blancs à la Montagne de Reims. Les vignes sont cultivées de façon traditionnelle pour assurer un fruit authentique et mettre en valeur la qualité exceptionnelle du terroir champenois.

Vinification et élevage

La vinification se fait en cuves avec fermentation malolactique, intégrant 50 à 60 % de vins de réserve. Le vin est ensuite maturé sur lies pendant 30 mois, avec un dosage de 8 g/l.

Champagne Billecart Salmon

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L'avis de l'équipe

Un Brut Réserve de Billecart-Salmon à la fois fin et vibrant, mêlant agrumes, pomme croquante et légère brioche, porté par une bouche élégante, précise et d’une remarquable fraîcheur.

  • Température de service 16°C - 20°C

  • Apogée 2024 à 2031

Profil du vin

  • fruité
  • frais
  • léger