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Domaine Bouchard Père & Fils - 1er Cru Caillerets Ancienne Cuvée Carnot 2020 - Volnay
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Domaine Bouchard Père & Fils - 1er Cru Caillerets Ancienne Cuvée Carnot 2020 - Volnay

Bourgogne • Volnay • Rouge

$2,932.00 TTC
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Millésimes disponibles

Description

  • Pays France
  • Région Bourgogne
  • Appellation Volnay
  • Couleur Rouge
  • Alcool 12,5
  • Millésime 2020
  • Culture Raisonnée
  • Cépages Pinot Noir

Les Caillerets offre beaucoup d'élégance et un équilibre parfait. Dotée d'un joli potentiel de garde, cette cuvée promet un joli moment de dégustation.

Notations

Notations

  • Wine Spectator 93/100
  • Parker (WA) 92-94+/100
  • Vinous 90/100
  • James Suckling 91/100
  • Burghound 91-93/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

A servir autour de 17°C avec des viandes rouges et volailles. Nous l'apprécions avec un coquelet rôti et des girolles à l'ail.
Producteur

Producteur

Propriétaire et histoire

Les Caillerets est une parcelle toute particulière pour Bouchard puisqu'il s'agit de la première vigne achetée par la famille en 1775. Ce Premier Cru d'exception couvre 3,76 hectares de vignes exposées sud-est.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles et tri à la parcelle
- Fermentation en cuve inox
- Elevage de 12 à 14 mois en fûts de chêne (30 à 40% neufs)

Domaine Bouchard Père et Fils

Découvrir Domaine Bouchard Père et Fils

  • Température de service 16°C - 20°C

  • Apogée 2023 à 2030

  • Potentiel de garde 2020

Profil du vin

  • fruité
  • complexe
  • charpenté