Millésimes disponibles
Description
- Pays France
- Région Bourgogne
- Appellation Volnay
- Couleur Rouge
- Alcool 12
- Millésime 2023
- Cépages 100% Pinot Noir
Le Domaine Faiveley, emblématique de la Bourgogne, se distingue par son approche respectueuse du terroir et sa quête d'excellence. Situé au cœur de la Côte de Beaune, ce domaine historique élabore des vins d'une grande finesse, reflet de leur terroir unique. Le 1er Cru Fremiets 2023 de Volnay incarne cette philosophie, offrant une expérience sensorielle inoubliable. À la fois puissant et délicat, ce vin promet de séduire les amateurs en quête d'authenticité et de complexité.
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
La robe de ce 1er Cru Fremiets 2023 est d'un rubis éclatant, promettant une belle intensité. Au nez, des arômes délicats de cerise noire et de violette s'entrelacent, évoquant la finesse du terroir de Volnay. En bouche, la texture est veloutée, soutenue par des tannins soyeux, révélant des notes de réglisse et d'épices douces. La finale est longue et harmonieuse, laissant une empreinte florale persistante, témoignant d'un grand potentiel de garde.
Producteur
Producteur
Le vignoble du Domaine Faiveley est ancré dans des sols argilo-calcaires, typiques de la Côte de Beaune, offrant une excellente drainage et une richesse minérale. Le climat tempéré, influencé par la proximité de la rivière Saône, favorise une maturation optimale des raisins. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, sont cultivées avec soin, permettant aux racines de puiser dans les éléments nutritifs du sol. Cette interaction entre le sol, le climat et les cépages confère aux vins du domaine une personnalité unique et authentique.
L'avis de l'équipe
Ce 1er Cru Fremiets 2023 incarne l’essence de la Bourgogne, mariant avec harmonie une grande élégance et une profondeur remarquable.
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Température de service 16–18 °C
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Apogée 2025 à 2035
Profil du vin