Domaine Gauby - Vieilles Vignes 2022 - Côtes Catalanes IGP

    Domaine Gauby - Vieilles Vignes 2022 - Côtes Catalanes IGP

    Languedoc Roussillon • Côtes Catalanes IGP • Rouge

    $1,120.00 TTC
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    $373.33 / unité
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    Description

    Vieilles Vignes nous impressionne à la fois par sa pureté, par sa puissance aromatique et sa profondeur ! Un véritable trésor du Roussillon !

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Cette cuvée s'accorde très bien avec de belles côtes de boeuf, un tajine aux pruneaux ou encore un couscous. A servir autour de 15°C.
    Producteur

    Producteur

    Propriétaire et histoire

    Les vignes s'étendent sur 45 hectares de vignes et sont âgées de 30 à 120 ans ! Le vignoble est entièrement conduit en biodynamie et se trouve dans une zone de nature préservée ce qui offre une belle biodiversité.

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    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2025 à 2032

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • complexe