Champagne Louis Roederer - Collection 247

    Champagne Louis Roederer - Collection 247

    Champagne • Champagne Brut • Blanc

    $519.00 TTC
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    $519.00 / unité
    Conditionnement : 1 x 75CL - Coffret

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    Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison standard offerte dès 5000 HKD d’achats (hors primeurs) Paiement sécurisé

    Description

    • Pays France
    • Région Champagne
    • Appellation Champagne Brut
    • Couleur Blanc
    • Alcool 12,5
    • Cépages 54% Chardonnay, 35% Pinot noir, 11% Pinot meunier

    Le Champagne Louis Roederer — Collection 247 représente la toute dernière évolution du style emblématique de la Maison de Reims, poursuivant le virage conceptuel opéré depuis le remplacement de l'historique Brut Premier.

    Le chiffre 247 indique qu'il s'agit du 247ᵉ assemblage réalisé par la maison depuis sa fondation en 1776. Construit autour du millésime 2022 (qui constitue la majorité de la vendange de base), ce champagne d'une grande précision illustre l'adaptation de Louis Roederer au réchauffement climatique à travers la création d'une « Réserve Perpétuelle » et l'utilisation de vins de réserve élevés sous bois.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Accords mets & vin

    Gougères au comté, carpaccio de Saint-Jacques au citron vert, carpaccio de langoustines, ris de veau poêlé, ou volaille de Bresse à la crème et aux morilles.
    Producteur

    Producteur

    Affranchie de toute figure imposée, à la recherche exclusive du meilleur vin chaque année, la Maison inscrit plus que jamais l’art de l’assemblage au cœur de sa démarche ; assemblage de terroirs, d’origines et de vins. Chaque édition de Collection peut ainsi être considérée comme un laboratoire créatif pour la Maison, révélant ses savoir-faire à l’aune d’une adaptation continue. Fidèle à ses racines, la Maison oeuvre à refléter ses origines historiques : 1/3 Vignoble de la Rivière, 1/3 Vignoble de la Montagne et 1/3 Vignoble de la Côte. Toutes les parcelles de Collection, issues des domaines Louis Roederer et de partenariats de longue date, ont été redéfinies, pour ne garder que les plus adaptées à son identité, ancrées au cœur du terroir champenois.

    Propriétaire et histoire

    Fondée à Reims en 1776, la Maison Louis Roederer est l’une des très rares grandes maisons de Champagne demeurées familiales et indépendantes. Cette singularité structure en profondeur son identité. Elle lui donne la liberté de penser sur le temps long, de faire des choix cohérents, d’assumer l’audace et de placer la qualité au-dessus de toute autre considération. Au XIXe siècle, la Maison s’impose parmi les grands noms du champagne et se développe à l’international, tout particulièrement en Russie. En 1876, elle entre dans la légende avec la création de Cristal pour le Tsar Alexandre II, première cuvée de prestige de l’histoire du Champagne. Cette capacité à conjuguer intuition, exigence et rayonnement international s’inscrit durablement dans l’ADN de Louis Roederer.

    Vinification et élevage

    Collection 247 – le 247e assemblage de la Maison depuis sa création en 1776 - s’appuie ainsi sur un assemblage multi-millésimé, issu d’une sélection de parcelles choisies au cœur des terroirs champenois, avec une priorité donnée aux pratiques viticoles durables. Cette signature unique, riche des nuances de la récolte 2022, trouve dans une Réserve Perpétuelle une fraîcheur et une complexité supplémentaires, tout en restant fidèle au style Louis Roederer grâce à une large sélection de vins de réserve élevés en foudres de chêne français.

    Champagne Louis Roederer

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    L'avis de l'équipe

    La Collection 247 s'appuie sur la récolte 2022 (70 % de l'assemblage), un millésime solaire et d'une maturité exceptionnelle, magistralement rééquilibré par la fraîcheur des vins de réserve de la maison. Prêt à être apprécié dès sa sortie pour sa gourmandise, il possède la structure nécessaire pour se bonifier en cave durant 5 à 12 ans (jusqu'en 2035+).

    • Température de service 9 et 11 °C

    • Apogée 2026 à 2035