92 B&D
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Château Cos Labory 2021

Bordeaux • Saint-Estèphe • Rouge

$1,959.00 TTC
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$326.50 / unité
Conditionnement : 6 x 75CL - Caisse Bois

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Millésimes disponibles

Description

  • Pays France
  • Région Bordeaux
  • Appellation Saint-Estèphe
  • Couleur Rouge
  • Alcool 12,5
  • Millésime 2021
  • Cépages 60% Cabernet Sauvignon33% Merlot7% Petit Verdot

Voici un très bel exemple du potentiel de Saint-Estèphe. Les vins du domaine sont remarqués par leur intensité, leur puissance et leur élégance.

Notations

Notations

  • Bettane & Desseauve 92/100
  • Wine Spectator 89/100
  • Parker (WA) 91/100
  • Vinous 90/100
  • James Suckling 92/100
  • Jean-Marc Quarin 89/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Une belle entrecôte grillée, des légumes grillés ou encore un fromage de chèvre sont les associations parfaites pour les vins du domaine.
Producteur

Producteur

Propriétaire et histoire

Le vignoble s'étend sur 18 hectares. En ce qui concerne l'encépagenent, il est typique de Saint-Estèphe. On y retrouve 60% de Cabernet Sauvignon, 35% Merlot et 5% Cabernet Franc. Le plateau de Cos est un terroir de graves günziennes sur des marnes calcaires.

Vinification et élevage

Beaucoup d'investissements techniques ont été effectués au château. Cela a permis de faire évoluer considérablement la qualité des cuvées. On y retrouve un cuvier ultra-moderne, un nouveau chai et des vinifications à basse température. Ces investissements permettent de produire des cuvées gorgées de fruits.

Château Cos Labory

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  • Température de service 16°C - 20°C

  • Apogée 2026 à 2040

Profil du vin

  • fruité
  • boisé
  • complexe
  • charpenté