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Domaine des Roches Neuves - l'Echelier 2022 - Saumur

Loire • Saumur • Blanc

$1,666.00 TTC
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Millésimes disponibles

Description

  • Pays France
  • Région Loire
  • Appellation Saumur
  • Couleur Blanc
  • Alcool 12,5
  • Millésime 2022
  • Cépages Chenin blanc

Ce grand vin blanc signé Thierry Germain fait rayonner le terroir de Saumur. Quelle finesse remarquable !

Notations

Notations

  • Parker (WA) 94/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Dégustez cette cuvée accompagnée de poissons, de noix de Saint-Jacques ou encore d'un joli plateau de fruits de mer. A servir autour de 12°C.
Producteur

Producteur

Propriétaire et histoire

Cette cuvée est issue d'une parcelle qui se trouve sur la commune de Dampierre sur Loire à Saumur. Les vignes de chenin sont plantées sur un sol argilo-calcaire dit Tunorien Supérieur. Le vignoble est entièrement cultivé en agriculture biodynamique.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Fermentation alcoolique en barriques ovales avec pressurage pneumatique
- Elevage sur lies fines pendant 9 mois

Domaine des Roches Neuves

Découvrir Domaine des Roches Neuves

  • Température de service 16°C - 20°C

  • Apogée 2024 à 2029

Profil du vin

  • fruité
  • floral
  • complexe