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Domaine Drouhin Oregon - Roserock Eola Amity Hills Chardonnay 2018
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Domaine Drouhin Oregon - Roserock Eola Amity Hills Chardonnay 2018

USA • Eola-Amity Hills • Blanc

$2,266.00 TTC
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Description

Le Domaine Drouhin Oregon, niché dans la région d'Eola-Amity Hills, est réputé pour ses vins d'une finesse incomparable. Le Chardonnay Roserock 2018 est une ode à ce terroir unique, offrant un vin blanc d'une grande élégance, où la fraîcheur et la complexité s'entremêlent avec harmonie. Un vin qui reflète la passion et le savoir-faire de ce domaine emblématique.
Notations

Notations

  • Wine Spectator 91/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Ce Chardonnay Roserock 2018 dévoile une robe jaune pâle brillante. Au nez, il exhale des arômes de fruits blancs mûrs, d'agrumes et de subtiles notes florales, rehaussées par une touche minérale. La bouche est ample et équilibrée, avec une acidité rafraîchissante et une texture soyeuse. La finale est longue et persistante, laissant une agréable sensation de fraîcheur et de complexité. Un vin d'une grande élégance qui invite à la dégustation.

Accords mets & vin

Il accompagnera à merveille les fruits de mer, les poissons grillés ou les volailles en sauce crémée.
Producteur

Producteur

Roserock est un vignoble exceptionnel situé à l'extrémité sud des collines d'Eola-Amity, dans la vallée de la Willamette en Oregon. Ses sols volcaniques anciens, son altitude idéale et l'effet rafraîchissant unique du corridor de Van Duzer permettent de produire des Pinot Noir et des Chardonnay classiques de climat frais. Roserock est certifié LIVE pour une agriculture durable.

Propriétaire et histoire

Les racines viticoles de la famille Drouhin remontent à la Bourgogne, en 1880. Un siècle plus tard, la Maison Joseph Drouhin s'est aventurée hors de France avec la création du Domaine Drouhin Oregon, dans les Dundee Hills de la vallée de la Willamette. Aujourd'hui, l'engagement de la famille Drouhin à explorer et à exprimer les terroirs de l'Oregon s'épanouit à Roserock, au sein de l'AOC Eola-Amity Hills. Roserock est l'aboutissement d'une riche histoire familiale qui a débuté à Beaune il y a plus d'un siècle. Philippe Drouhin, fervent défenseur de l'agriculture durable, perpétue cette tradition en tant que chef de culture, aux côtés de Véronique Boss-Drouhin, diplômée en œnologie et spécialiste du Pinot Noir, qui officie comme vinificatrice.

Vinification et élevage

Le Chardonnay Roserock est vendangé à la main dans de petites caisses issues de trois parcelles distinctes du domaine, puis pressé en grappes entières. La fermentation se déroule en fûts de chêne français (dont 20 % neufs) afin d'enrichir sa complexité et de préserver son caractère fruité et vibrant. Une fois la fermentation malolactique terminée, Véronique assemble les barriques pour créer un Chardonnay d'équilibre et de finesse, qui met en valeur les qualités uniques du vignoble Roserock.

Domaine Drouhin Oregon

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L'avis de l'équipe

Le Roserock Chardonnay 2018 est un millésime charnière pour le domaine. L'année 2018 en Oregon a été chaude et sèche, produisant des Chardonnay d'une intensité et d'une richesse supérieures à la moyenne, tout en conservant cette élégance "à la française" qui définit la signature Drouhin.

  • Température de service 10–12 °C

  • Apogée 2022 à 2029

Profil du vin

  • Fruité
  • Complexe
  • Minéral