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Michel Redde et fils - La Moynerie 2019 - Pouilly Fumé

Loire • Pouilly-Fumé • Blanc

$1,566.00 TTC
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Description

Le sauvignon blanc exprime toute sa beauté dans cette belle cuvée signée Michel Redde : pureté, complexité et grande finesse !

Notations

Notations

  • Vinous 88/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

A déguster à une température de 10°C environ avec des crustacés ou des poissons. Homard au beurre, coquilles Saint-Jacques et risotto au safran par exemple.
Producteur

Producteur

Propriétaire et histoire

La Moynerie est une sélection parcellaire de sauvignon blanc de 20-25 ans. Le sol se compose de marnes kimméridgiennes typiques de la région, de silex et de calcaire. Le vignoble est en conversion bio.

Vinification et élevage

- Vendanges à la main 
- Vinification en cuves inox, foudres et demi-muids (10-12 mois sur lies fines)

Michel Redde et Fils

Découvrir Michel Redde et Fils

  • Température de service 16°C - 20°C

  • Apogée 2022 à 2027

Profil du vin

  • fruité
  • floral
  • complexe