Champagne L&S Cheurlin - Sébastien Cheurlin NM - Champagne Brut

    Champagne L&S Cheurlin - Sébastien Cheurlin NM - Champagne Brut

    Champagne • Champagne Brut • Blanc

    $343.00 TTC
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    $343.00 / unité
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    Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison standard offerte dès 5000 HKD d’achats (hors primeurs) Paiement sécurisé

    Description

    Le Champagne L&S Cheurlin est un véritable hommage à l'art de la viticulture champenoise. Niché au cœur de la région de Champagne, ce domaine familial incarne une tradition ancestrale tout en modernisant ses pratiques. Les vins de Cheurlin sont le fruit d'une passion pour le terroir et d'un savoir-faire minutieux, offrant des cuvées qui séduisent par leur finesse et leur complexité. Ce Champagne Brut, élaboré à partir de Chardonnay et de Pinot Noir, promet une expérience sensorielle unique, reflet de son environnement et de son identité.
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    La robe du Champagne L&S Cheurlin arbore une belle couleur or pâle, scintillante. Au nez, des arômes de fruits frais, tels que la poire et la pomme, se mêlent à des notes florales délicates. En bouche, l'effervescence est vive et rafraîchissante, avec une belle structure équilibrée. La finale est persistante, laissant une sensation de légèreté et de finesse, invitant à une nouvelle gorgée.

    Accords mets & vin

    Ce Champagne accompagne merveilleusement des fruits de mer ou un plateau de fromage affinés.
    Producteur

    Producteur

    Les vignes du domaine L&S Cheurlin poussent sur des sols argilo-calcaires typiques de la Champagne, favorisant une maturation optimale des raisins. Le climat tempéré de la région, avec des hivers froids et des étés ensoleillés, permet d’obtenir des raisins de haute qualité, riches en arômes et en acidité. Les vignes sont cultivées avec soin, en privilégiant des méthodes raisonnées qui respectent l'environnement et favorisent la biodiversité. Chaque parcelle est travaillée avec attention pour refléter la singularité du terroir champenois.

    Propriétaire et histoire

    Actuellement dirigé par Sébastien Cheurlin, le domaine s'inscrit dans une lignée de vignerons passionnés. Sébastien a su allier tradition et innovation, en perpétuant les valeurs familiales tout en intégrant des pratiques respectueuses de l'environnement. Son engagement se traduit par une attention particulière portée à chaque étape de la production, garantissant des champagnes d'exception. Avec une volonté d'élever la qualité de ses cuvées, il continue d'explorer les richesses de son terroir, offrant ainsi des champagnes qui séduisent tant les connaisseurs que les amateurs.

    Vinification et élevage

    La vinification au domaine L&S Cheurlin est réalisée avec un soin méticuleux. Les vendanges sont effectuées manuellement pour garantir la qualité des raisins. Après un pressurage délicat, le jus est fermenté en cuves inox pour préserver la fraîcheur et les arômes. Un vieillissement sur lattes permet d’affiner les bulles et d’enrichir la complexité du vin. L’assemblage des cépages Chardonnay et Pinot Noir est soigneusement élaboré pour créer un équilibre parfait entre fruité et structure. Le dosage est ajusté pour mettre en valeur l’authenticité du terroir tout en offrant une expérience gustative harmonieuse.

    Champagne L&S Cheurlin

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    L'avis de l'équipe

    Un champagne qui allie élégance et fraîcheur, parfait pour célébrer les moments précieux de la vie.

    • Température de service 8–10 °C

    • Apogée 2023 à 2033

    Profil du vin

    • Fruité
    • frais
    • complexe