Domaine Pierre Usseglio et Fils - Châteauneuf-du-Pape Cuvée de Mon Aieul 2019

    Domaine Pierre Usseglio et Fils - Châteauneuf-du-Pape Cuvée de Mon Aieul 2019

    Rhône • Châteauneuf-du-Pape • Rouge

    $3,498.00 TTC
    $3,498.00 TTC
    $583.00 / unité
    Conditionnement : 6 x 75CL - Carton

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    Description

    Le Domaine Pierre Usseglio et Fils, situé dans la prestigieuse appellation Châteauneuf-du-Pape, est reconnu pour ses vins d'exception. Avec une histoire riche et une philosophie axée sur le respect du terroir, ce domaine incarne l'authenticité et la passion du vin. La Cuvée de Mon Aieul 2019 est une expression parfaite de cette tradition, offrant aux amateurs de vin une expérience sensorielle unique.
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    La robe est d'un rouge profond, presque rubis. Au nez, des arômes envoûtants de fruits rouges mûrs, de réglisse et d'épices se mêlent. En bouche, une belle structure charpentée se dévoile, avec des tannins soyeux et une finale longue et persistante, offrant des notes de cerise noire et de poivre. Ce vin complexe et élégant promet une belle évolution en bouteille.

    Accords mets & vin

    Idéal avec un gigot d'agneau aux herbes ou un fromage affiné.
    Producteur

    Producteur

    Le vignoble du Domaine Pierre Usseglio s'étend sur des parcelles soigneusement sélectionnées à Châteauneuf-du-Pape. Les sols sont riches en galets roulés, qui retiennent la chaleur durant la nuit et favorisent une maturation optimale des raisins. Le climat méditerranéen, avec ses étés chauds et secs, permet d'obtenir des grappes concentrées, tandis que les vents du Mistral assurent une bonne aération, préservant la santé des vignes. Les méthodes de culture respectueuses de l'environnement permettent de révéler l'authenticité des terroirs et d'exprimer pleinement le potentiel de chaque cuvée.

    Propriétaire et histoire

    Aujourd'hui, le domaine est dirigé par la famille Usseglio, qui perpétue la tradition familiale tout en apportant une touche de modernité. Les propriétaires sont profondément attachés à leur terroir et mettent un point d'honneur à produire des vins qui reflètent l'authenticité de Châteauneuf-du-Pape. Leur engagement envers une viticulture durable et respectueuse de l'environnement est au cœur de leur philosophie, garantissant ainsi la pérennité de ce patrimoine viticole exceptionnel.

    Vinification et élevage

    La vinification de la Cuvée de Mon Aieul se fait avec une attention méticuleuse. Les raisins, soigneusement sélectionnés, sont éraflés avant d'être mis en cuve pour une fermentation traditionnelle. Les macérations sont longues, permettant d'extraire les arômes et les tannins. L'élevage se déroule en fût de chêne, où le vin acquiert une complexité supplémentaire tout en respectant l'identité du terroir. Cette méthode de vinification artisanale, alliée à un savoir-faire ancestral, donne naissance à des vins d'une grande finesse, capables de vieillir avec grâce.

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    L'avis de l'équipe

    Un vin qui invite à la contemplation, révélant toute la richesse et la profondeur de son terroir.

    • Température de service 16–18 °C

    • Apogée 2024 à 2034

    Profil du vin

    • complexe
    • épicé
    • charpenté