M.Chapoutier - Barbe Rac 2023 - Châteauneuf-du-Pape
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M.Chapoutier - Barbe Rac 2023 - Châteauneuf-du-Pape

Rhône • Châteauneuf-du-Pape • Rouge

$1,146.00 TTC
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Description

Le M.Chapoutier - Barbe Rac 2023 est un Châteauneuf-du-Pape qui incarne l'âme du Rhône. Ce vin rouge, élaboré principalement à partir de Grenache, se distingue par son caractère riche et complexe. Le domaine M.Chapoutier, reconnu pour son engagement envers la qualité et l'authenticité, tire parti d'un terroir exceptionnel, où les vignes profitent d'un climat méditerranéen propice à la maturation des raisins. Les cuvées de M.Chapoutier sont le reflet d'une tradition viticole séculaire, mêlant savoir-faire ancestral et innovation pour offrir des vins d'une grande finesse.
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

La robe du M.Chapoutier - Barbe Rac 2023 est d'un rouge profond, presque rubis. Au nez, des arômes de fruits rouges mûrs, de cerise et de prune se mêlent à des notes épicées et délicatement florales. En bouche, ce vin se révèle ample et velouté, avec des tanins bien intégrés et une belle fraîcheur. La finale est longue, laissant place à des nuances de réglisse et d'épices qui invitent à la dégustation.

Accords mets & vin

Ce vin s'accordera parfaitement avec un gigot d'agneau rôti ou un fromage affiné.
Producteur

Producteur

Le vignoble du domaine M.Chapoutier est situé sur les coteaux de Châteauneuf-du-Pape, un terroir d'exception caractérisé par des sols variés, allant des galets roulés aux argiles et sables. Le climat, chaud et sec, est idéal pour le Grenache, qui s'épanouit ici en produisant des raisins d'une grande richesse aromatique. Les vignes sont cultivées avec soin, dans le respect de la biodiversité, et bénéficient d'une exposition optimale au soleil, favorisant une maturation uniforme des grappes.

Propriétaire et histoire

Le domaine M.Chapoutier est actuellement dirigé par Michel Chapoutier, un homme engagé dans la promotion de l'authenticité des vins de la région. Fort d'une riche histoire familiale, il a su insuffler une nouvelle dynamique au domaine, alliant tradition et innovation. Passionné par la viticulture durable, il œuvre pour préserver le terroir et les cépages locaux, tout en explorant de nouvelles techniques de vinification. Sous sa direction, le domaine a gagné une reconnaissance mondiale pour la qualité exceptionnelle de ses vins.

Vinification et élevage

La vinification au domaine M.Chapoutier repose sur un savoir-faire rigoureux. Les raisins, soigneusement récoltés à la main, sont éraflés et foulés délicatement. La fermentation alcoolique se déroule en cuves inox, permettant de préserver la fraîcheur et la pureté des arômes. Après fermentation, le vin est élevé en fûts de chêne, où il développe sa complexité et son élégance. Ce processus est minutieusement contrôlé pour garantir un équilibre parfait entre puissance et finesse.

M.Chapoutier

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L'avis de l'équipe

Ce Châteauneuf-du-Pape 2023 offre une profondeur aromatique captivante, paré d'un potentiel de garde exceptionnel.

  • Température de service 16–18 °C

  • Apogée 2025 à 2035

Profil du vin

  • Complexe
  • Charpenté
  • Fruité