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Famille Isabel Ferrando - Côtes du Rhône Beatus IIIe 2021

Rhône • Châteauneuf-du-Pape • Rouge

$1,266.00 TTC
$1,266.00 TTC $1,400.00
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Description

Le Côtes du Rhône Beatus IIIe 2021 de la Famille Isabel Ferrando incarne l'essence du terroir rhodanien. Situé à Châteauneuf-du-Pape, ce domaine familial est reconnu pour ses pratiques respectueuses de l'environnement et sa quête de l'authenticité. Ce vin rouge, riche et complexe, reflète le savoir-faire artisanal des vignerons, alliant tradition et innovation. Une invitation à explorer la profondeur des Côtes du Rhône à chaque gorgée.
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Robe : Une belle couleur rouge rubis, intense et lumineuse.
Nez : Un bouquet complexe de fruits rouges mûrs, d'épices et de notes florales.
Bouche : L'attaque est franche, avec des tannins soyeux et une belle fraîcheur. Les arômes de fruits se mêlent à des nuances épicées, offrant une palette riche et équilibrée.
Finale : Longue et élégante, laissant une empreinte mémorable avec des notes de réglisse et de garrigue.

Accords mets & vin

Idéal avec des viandes rôties, des plats en sauce ou un fromage affiné.
Producteur

Producteur

Le vignoble de la Famille Isabel Ferrando s'étend sur des sols variés, constitués principalement de galets roulés et d'argiles, typiques de Châteauneuf-du-Pape. Cette diversité géologique contribue à la complexité des vins, en permettant aux cépages de s'épanouir dans des conditions optimales. Le climat méditerranéen de la région, avec ses étés chauds et secs, favorise une maturation harmonieuse des raisins, tout en préservant leur acidité. La famille pratique une viticulture raisonnée, respectant les équilibres naturels pour garantir la santé des vignes et la qualité des raisins.

Propriétaire et histoire

La Famille Isabel Ferrando est à la tête du domaine, perpétuant une tradition viticole familiale qui remonte à plusieurs générations. Passionnés par leur terroir, ils s'engagent à produire des vins d'exception, reflétant les caractéristiques uniques de Châteauneuf-du-Pape. Leur vision est de créer des vins qui racontent une histoire, celle de leur terre et de leur savoir-faire. Avec une approche respectueuse de l'environnement, ils aspirent à laisser un héritage durable pour les générations futures, tout en offrant aux amateurs de vin une expérience sensorielle inoubliable à travers chaque bouteille.

Vinification et élevage

La vinification du Côtes du Rhône Beatus IIIe 2021 se fait avec le plus grand soin. Les raisins, soigneusement sélectionnés, sont éraflés avant d'être vinifiés en cuves inox pour préserver la pureté des arômes. La fermentation alcoolique se déroule à température contrôlée, permettant une extraction douce des tannins. Après fermentation, le vin est élevé en cuves, favorisant l'intégration des arômes et la complexité. Ce processus, associé à un suivi rigoureux, garantit un vin harmonieux, fidèle à son terroir et à l'expression de la maison Isabel Ferrando.

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L'avis de l'équipe

Ce vin est une ode à la richesse du terroir rhodanien, une expérience sensorielle à ne pas manquer.

  • Température de service 16–18 °C

  • Apogée 2024 à 2031

Profil du vin

  • complexe
  • charpenté
  • épicé