94 WA
Le Vieux Donjon - Châteauneuf-du-Pape Rouge 2020

    Le Vieux Donjon - Châteauneuf-du-Pape Rouge 2020

    Rhône • Châteauneuf-du-Pape • Rouge

    $2,277.00 TTC
    $2,277.00 TTC
    $379.50 / unité
    Conditionnement : 6 x 75CL - Carton

    Sur demande, nous pouvons consulter nos domaines, châteaux et négociants partenaires.

    Produit indisponible

    Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison standard offerte dès 5000 HKD d’achats (hors primeurs) Paiement sécurisé

    Description

    Le Vieux Donjon incarne l'excellence de Châteauneuf-du-Pape. Ce domaine familial produit des vins rouges d'une rare authenticité, exprimant avec force et finesse la richesse de son terroir. Le Châteauneuf-du-Pape Rouge 2020 est un vin de caractère, promis à une belle évolution en cave, qui ravira les palais les plus exigeants. Un vin rouge puissant, élégant et complexe.
    Notations

    Notations

    • Parker (WA) 94/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    La robe de ce Châteauneuf-du-Pape Rouge 2020 est d'un rouge profond. Au nez, il dévoile des arômes de fruits noirs mûrs, d'épices douces et de garrigue. La bouche est ample et puissante, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. La finale est longue et persistante, laissant une empreinte aromatique complexe et élégante. Un vin rouge qui invite à la dégustation et à la découverte.

    Accords mets & vin

    Il accompagnera à merveille les viandes rouges grillées, le gibier et les plats en sauce riches et savoureux.
    Producteur

    Producteur

    Le terroir du Vieux Donjon à Châteauneuf-du-Pape est un assemblage de différents types de sols, contribuant à la complexité et à la richesse des vins. Le domaine bénéficie d'un climat méditerranéen, caractérisé par des étés chauds et secs et des hivers doux. Les vignes, enracinées profondément dans ce terroir unique, puisent leur force et leur caractère dans les galets roulés, le sable et l'argile qui composent le sol. Ce terroir exceptionnel confère aux vins du Vieux Donjon une identité forte et une expression authentique.

    Propriétaire et histoire

    La famille Michel est à la tête du Vieux Donjon depuis plusieurs générations. Leur passion pour la viticulture et leur attachement au terroir de Châteauneuf-du-Pape se traduisent dans la qualité et l'authenticité de leurs vins. Ils perpétuent un savoir-faire ancestral, tout en intégrant des pratiques modernes pour améliorer la qualité et le respect de l'environnement. Leur engagement et leur dévouement font du Vieux Donjon un domaine incontournable de la Vallée du Rhône.

    Vinification et élevage

    La vinification au Vieux Donjon est réalisée dans le respect de la tradition, avec une attention particulière portée à la préservation du fruit et à l'expression du terroir. Les vendanges sont manuelles, et les raisins sont triés avec soin. La fermentation se déroule en cuves béton, et l'élevage est réalisé en foudres et en cuves, permettant au vin de s'épanouir lentement et d'acquérir sa complexité. Le but est de produire un vin rouge équilibré, puissant et élégant, fidèle à l'appellation Châteauneuf-du-Pape.

    L'avis de l'équipe

    Un Châteauneuf-du-Pape rouge qui incarne la quintessence de son appellation, une promesse de plaisir intense et durable.

    • Température de service 16–18 °C

    • Apogée 2025 à 2040

    Profil du vin

    • Charpenté
    • Complexe
    • Fruité