M.Chapoutier - Coteau de Chéry 2025 - Condrieu
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M.Chapoutier - Coteau de Chéry 2025 - Condrieu

RhôneCondrieuBlanc

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Description

Le Coteau de Chéry 2025 de M.Chapoutier, issu de l'appellation Condrieu, incarne l'excellence viticole de la vallée du Rhône. Ce blanc exceptionnel révèle une harmonie entre tradition et innovation, reflet du savoir-faire d'un domaine emblématique. Les vins de M.Chapoutier se distinguent par leur pureté et leur complexité, offrant une expérience sensorielle inoubliable à chaque gorgée.
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

La robe du Coteau de Chéry 2025 est d'un or lumineux, évoquant la chaleur du soleil. Au nez, des arômes floraux de violette et de fruits à chair blanche, tels que la poire, s'épanouissent avec finesse. En bouche, l'attaque est fraîche et vibrante, suivie de notes de pêche et d'amande, offrant une belle rondeur. La finale, longue et délicate, laisse une empreinte minérale, témoignant de l'authenticité de son terroir.

Accords mets & vin

Ce vin sublime s'accorde parfaitement avec des mets tels que des noix de Saint-Jacques poêlées et un risotto aux asperges.

Producteur

Producteur

Le vignoble de M.Chapoutier s'étend sur les pentes abruptes de la vallée du Rhône, où le sol est composé principalement de schistes et de granits. Ce terroir unique, baigné par le climat méditerranéen, favorise une maturité optimale des raisins. Les vignes, cultivées en biodynamie, profitent d'une exposition idéale au soleil, permettant une concentration des arômes et une expression authentique du cépage. Ce respect du terroir est essentiel pour élaborer des vins d'une telle qualité.

Propriétaire et histoire

Aujourd'hui dirigé par Michel Chapoutier, le domaine est entre les mains d'une famille passionnée par la viticulture. Michel, héritier d'une longue tradition, a su moderniser le domaine tout en respectant les valeurs fondamentales de son histoire. Sa vision innovante et son engagement envers le respect de la nature ont permis à M.Chapoutier de se hisser parmi les plus grands noms du vin. Chaque cuvée est le fruit d'un travail acharné et d'une passion indéfectible pour le terroir.

Vinification et élevage

La vinification du Coteau de Chéry 2025 suit les principes de la biodynamie. Les raisins, soigneusement sélectionnés, sont vinifiés en cuves inox pour préserver leur fraîcheur. Après un pressurage doux, le jus est fermenté à température contrôlée, favorisant l'expression des arômes. L'élevage se déroule en fûts de chêne, où le vin développe sa complexité et sa structure. Cette méthode artisanale, associée à un savoir-faire ancestral, permet d'obtenir un Condrieu d'une grande finesse et d'une belle profondeur.

M.Chapoutier

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L'avis de l'équipe

Une véritable invitation à la découverte, ce Condrieu est le reflet d'un terroir d'exception et d'un savoir-faire inégalé.

Profil du vin

  • Fruité
  • Floral
  • Complexe