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Domaine Georges Vernay - Les Chaillées de l'Enfer 2022 - Condrieu

    Domaine Georges Vernay - Les Chaillées de l'Enfer 2022 - Condrieu

    Rhône • Condrieu • Blanc

    $907.00 TTC
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    Description

    Le Domaine Georges Vernay, situé dans la prestigieuse appellation de Condrieu, est un véritable joyau du Rhône. Fondé par Georges Vernay, pionnier du viognier, il incarne l’art de vinifier des raisins d’exception. Les Chaillées de l'Enfer 2022, 100% viognier, révèle toute la richesse et la complexité de ce cépage, avec une approche respectueuse du terroir. Les vins du domaine sont réputés pour leur finesse, leur élégance et leur capacité à exprimer le paysage unique de la Vallée du Rhône.

    Notations

    Notations

    • Parker (WA) 95/100
    • Vinous 93/100
    • James Suckling 94/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Ce Condrieu présente une robe dorée éclatante. Au nez, des arômes envoûtants de fleurs blanches, de pêche et de poire se mêlent à des notes subtiles de miel. En bouche, il se révèle ample et velouté, avec une belle fraîcheur et une minéralité délicate. La finale est longue et persistante, laissant un souvenir fruité et floral exquis.

    Accords mets & vin

    Idéal avec des crustacés, des poissons en sauce ou des plats asiatiques épicés.
    Producteur

    Producteur

    Le vignoble du Domaine Georges Vernay s'étend sur des terrasses vertigineuses, typiques de l'appellation Condrieu. Le sol, composé de granit et d'alluvions, confère aux raisins une minéralité singulière. Le climat, méditerranéen avec des influences continentales, favorise une maturation optimale des raisins. Les vignes, cultivées avec soin, bénéficient d'une exposition idéale au soleil, permettant d'atteindre une pleine expression aromatique. La diversité des microclimats au sein du vignoble enrichit la palette aromatique des vins, faisant de chaque cuvée une véritable signature du terroir.

    Propriétaire et histoire

    Le domaine est actuellement dirigé par la famille Vernay, avec un accent sur la continuité et l'innovation. La passion de la famille pour le vin et le respect du terroir sont au cœur de leur démarche. Chaque membre de la famille apporte sa touche personnelle, garantissant que l’héritage de Georges Vernay perdure tout en s’adaptant aux évolutions du marché. Leur engagement envers la qualité et la durabilité se reflète dans chaque bouteille, faisant du Domaine Georges Vernay un emblème de l’excellence viticole en Rhône.

    Vinification et élevage

    La vinification au Domaine Georges Vernay est un processus minutieux, visant à préserver la pureté du Viognier. Les raisins, récoltés à la main, sont soigneusement sélectionnés. Après un pressurage délicat, le jus est fermenté en cuves inox pour conserver la fraîcheur des arômes. L'élevage se fait en fûts de chêne, dont une partie est neuve, pour apporter une complexité subtile. Cette méthode permet d'intégrer les notes boisées tout en respectant l'expression fruitée du cépage. Le vin est ensuite mis en bouteille sans filtration pour préserver son intégrité.

    Domaine Georges Vernay

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    L'avis de l'équipe

    Un Condrieu Les Chaillées de l’Enfer 2022 de Georges Vernay d’une intensité remarquable, où l’abricot, la pêche et les fleurs blanches s’expriment avec une grande pureté. Une cuvée somptueuse, à la fois riche, précise et profondément élégante.

    • Température de service 10–12 °C

    • Apogée 2024 à 2030

    Profil du vin

    • Fruité
    • floral
    • complexe