Vinas Mora - Croatie Barbba 2021
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Vinas Mora - Croatie Barbba 2021

Croatie • Croatie • Rouge

$1,066.00 TTC
$1,066.00 TTC $1,599.00
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Millésimes disponibles

Description

  • Pays Croatie
  • Région Croatie
  • Appellation Croatie
  • Couleur Rouge
  • Alcool 11,5
  • Millésime 2021

Le Vinas Mora Croatie Barbba 2021 est un vin rouge captivant, reflet de l'authenticité croate. Ce domaine, ancré dans la culture viticole de la région, offre des vins qui racontent une histoire de passion et de tradition. Les vignes profitent d'un climat méditerranéen, où la douceur des journées est tempérée par la fraîcheur des nuits, permettant une maturation optimale des raisins. Chaque gorgée vous transporte au cœur des paysages vallonnés de Croatie, avec des arômes qui éveillent les sens.

Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Robe : Belle couleur rouge rubis, profonde et brillante.
Nez : Arômes envoûtants de fruits rouges mûrs, accompagnés de notes épicées et florales.
Bouche : Une attaque franche, mêlant fruité et complexité, avec des tannins soyeux et une belle acidité.
Finale : Persistante et élégante, laissant une empreinte délicate de fruits et d'épices.

Accords mets & vin

Idéal avec des viandes rouges grillées ou des plats en sauce, ce vin s'accorde également avec des fromages affinés.
Producteur

Producteur

Le vignoble de Vinas Mora s'étend sur des collines baignées par le soleil, bénéficiant d'un sol riche en minéraux et d'un drainage optimal. Les vignes sont cultivées avec soin, permettant une expression authentique du terroir. Le climat méditerranéen, avec ses étés chauds et ses hivers doux, favorise une maturation idéale des raisins, apportant aux vins leur caractère unique. Chaque parcelle est soigneusement entretenue, témoignant d'un respect profond pour la nature et les traditions viticoles locales.

Propriétaire et histoire

Vinas Mora est dirigé par une équipe passionnée qui a su allier héritage familial et expertise moderne. Les propriétaires, amoureux de leur terroir, travaillent sans relâche pour faire rayonner les cépages croates. Ils s'investissent dans la viticulture durable, cherchant à respecter l'environnement tout en produisant des vins de qualité. Leur engagement envers l'authenticité et la tradition se ressent dans chaque bouteille, faisant de Vinas Mora un domaine à découvrir.

Vinification et élevage

La vinification au domaine Vinas Mora est un processus minutieux, alliant tradition et innovation. Les raisins sont récoltés à la main et soigneusement sélectionnés. Après un éraflage délicat, la fermentation se déroule en cuves inox, permettant de préserver la fraîcheur et la pureté des arômes. Un élevage sur lies fines, bien que non communiqué, pourrait être envisagé pour apporter complexité et rondeur. Chaque étape est pensée pour sublimer le fruit et offrir un vin d'une grande élégance.

L'avis de l'équipe

Un Barbba 2021 de Vinas Mora vibrant et original, aux notes de fruits rouges, d’herbes méditerranéennes et d’épices. Une cuvée fraîche et pleine de caractère qui invite à la découverte.

  • Température de service 16–18 °C

  • Apogée 2024 à 2031

Profil du vin

  • Fruité
  • Complexe
  • Épicé