91 WS
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Château Olivier 2015

Bordeaux • Pessac-Léognan • Grand Cru Classé • Rouge

$2,266.00 TTC
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$377.66 / unité
Conditionnement : 6 x 75CL - Caisse Bois

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Millésimes disponibles

Description

  • Pays France
  • Région Bordeaux
  • Appellation Pessac-Léognan
  • Couleur Rouge
  • Alcool 12,5
  • Millésime 2015
  • Cépages 55% cabernet-sauvignon, 40% merlot, 5% petit verdot

L'un des meilleurs rouges depuis vingt ans. Equilibré entre la richesse du fruit, l'élégance et la fraîcheur.

Notations

Notations

  • Wine Spectator 91/100
  • Parker (WA) 91/100
  • Vinous 92/100
  • James Suckling 93/100
  • Jean-Marc Quarin 87/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Vous pouvez accompagner ce vin d'un boeuf braisé ou d'un ragoût de porc par exemple
Producteur

Producteur

Propriétaire et histoire

Le vignoble de 60 hectares est planté sur des croupes de graves sur un socle argilo-calcaire.

Vinification et élevage

- Vendanges en cagettes par tris successifs
- Vinification en cuves inox thermo régulées
- Fermentations malo-lactiques en barriques
- Elevage en barriques neuves (35%) pendant 18 mois

Château Olivier

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  • Température de service 16°C - 20°C

  • Apogée 2022 à 2032

Profil du vin

  • fruité
  • boisé
  • complexe