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Château Puech-Haut - Tête de Bélier blanc 2021 - Languedoc

Languedoc Roussillon • Languedoc • Blanc

$2,166.00 TTC
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Description

Tête de Bélier est une cuvée emblématique de Puech-Haut. Ce joli blanc de gastronomie est à la fois charmeur, élégant et très bien équilibré !

Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Tête de Bélier blanc 2021 vos poissons et viandes blanches en sauce. Si vous décidez de l'accompagner d'un fromage, préférez un fromage persillé, ou bien un fromage de chèvre. A servir autour de 12°C.
Producteur

Producteur

Propriétaire et histoire

Les vignes de cette cuvée se situent sur un sol argilo-calcaire avec des galets roulés au quaternaire. Ces spécificités permettent aux vignes de se développer à la perfection. Le climat méditerranéen dont bénéficient les ceps donnent également ce caractère si unique.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Pressurage pneumatique direct
- Débourbage statique à froid
- Fermentation alcoolique en barrique neuve
- Élevage 6 à 8 mois en fûts de chêne sur lies fines

Château Puech-Haut

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  • Température de service 16°C - 20°C

  • Apogée 2023 à 2029

Profil du vin

  • fruité
  • floral
  • frais