Château Puech-Haut - Tête de Bélier rosé 2019 - Languedoc

    Château Puech-Haut - Tête de Bélier rosé 2019 - Languedoc

    Languedoc Roussillon • Languedoc • Rosé

    $1,866.00 TTC
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    Description

    Le Château Puech-Haut, situé au cœur du Languedoc Roussillon, se distingue par son terroir exceptionnel et sa passion pour la viticulture. Les vins de ce domaine allient tradition et modernité, offrant des cuvées élégantes et expressives. Le rosé Tête de Bélier 2019, élaboré à partir de Grenache et de Mourvèdre, incarne cette quête d'authenticité, révélant des arômes envoûtants et une fraîcheur inégalée. C'est un vin qui invite à la découverte et à la convivialité.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Robe : Une belle robe rose pâle aux reflets lumineux.
    Nez : Un bouquet aromatique séduisant de fruits rouges frais, de fraise des bois et d'agrumes.
    Bouche : Une attaque franche et vive, portée par une belle acidité, dévoilant des notes de framboise et de melon.
    Finale : Une longueur agréable et désaltérante, qui appelle à la convivialité.

    Accords mets & vin

    Idéal à déguster avec des salades estivales, des grillades ou des plats méditerranéens.
    Producteur

    Producteur

    Le vignoble du Château Puech-Haut se situe sur des sols argilo-calcaires, profitant d'un climat méditerranéen ensoleillé. Les vignes, soigneusement entretenues, bénéficient d'une exposition optimale au soleil, favorisant une maturation harmonieuse des raisins. Le domaine cultive principalement des cépages typiques de la région, tels que le Grenache et le Mourvèdre, qui s'épanouissent sur ce terroir. Les raisins sont récoltés à la main, garantissant une sélection rigoureuse et une qualité optimale pour l'élaboration des vins.

    Propriétaire et histoire

    Le Château Puech-Haut est dirigé par Gérard Bru, un passionné de vin et de nature. Sous sa direction, le domaine a su se faire un nom sur la scène viticole française et internationale. Gérard incarne une vision moderne de la viticulture, où la qualité prime sur la quantité. Sa volonté de produire des vins authentiques et respectueux de l'environnement a permis au Château Puech-Haut de se démarquer par des cuvées au caractère unique et à l'identité forte.

    Vinification et élevage

    La vinification du rosé Tête de Bélier 2019 s'effectue avec un soin particulier. Après une récolte manuelle, les raisins sont éraflés et doucement pressés pour extraire le jus. La fermentation alcoolique se déroule à basse température, permettant de préserver les arômes délicats des fruits. Ce vin est ensuite élevé en cuves inox pour conserver sa fraîcheur et sa vivacité. Ce processus met en avant le fruit et la légèreté, caractéristiques essentielles de ce rosé. L'assemblage final est réalisé avec précision pour offrir un équilibre parfait.

    Château Puech-Haut

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    L'avis de l'équipe

    Tête de Bélier rosé 2019 – Languedoc du Château Puech‑Haut est un rosé mûr et expressif, aux arômes de fruits rouges frais, d’agrumes confits et de fines herbes. En bouche, il séduit par sa rondeur, sa chair délicate et une fraîcheur bien intégrée, pour une finale persistante et savoureuse.

    • Température de service 10–12 °C

    • Apogée 2023 à 2025

    Profil du vin

    • Fruité
    • frais
    • léger