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Château Puech-Haut - Tête de Bélier rouge 2018 - Languedoc

Languedoc Roussillon • Languedoc • Rouge

$1,659.00 TTC
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Millésimes disponibles

Description

  • Pays France
  • Région Languedoc Roussillon
  • Appellation Languedoc
  • Couleur Rouge
  • Alcool 12,5
  • Millésime 2018
  • Cépages 70% Syrah, 20% Grenache, 8% Mourvèdre, 2% Carignan

Tête de Bélier est un trésor du Languedoc apprécié par sa puissance et son élégance. Quelques années de garde sont indispensables pour révéler tout son potentiel.

Notations

Notations

  • Wine Spectator 90/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Idéal avec de la viande grillée comme des cotelettes ou un carré d'agneau, du canard et gibiers à plumes
Producteur

Producteur

Propriétaire et histoire

Le vignoble se trouve à 20km au nord-est de Montpellier sur un sol argilo-calcaire avec des galets roulés. cette parcelle en dénivelé oscille entre 50 et 150 mètres d'altitude et est soumise au climat maritime. Les cépages rhodanienes (syrah, grenache, carignan, marsanne, roussanne) sont rois.

Vinification et élevage

La vendange est triée et égrapée.
La vinification est réalisée traditionnellement en cuves bois avec une séparation des cépages.
Macération de 35 à 50 jours.
L'élevage dure 18 mois en fûts Taranseau/Damy chêne français.

Château Puech-Haut

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  • Température de service 16°C - 20°C

  • Apogée 2021 à 2027

Profil du vin

  • fruité
  • épicé
  • complexe