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Domaine d'Eole - Cuvée Léa 2015 - Coteaux d'Aix-en-Provence

Provence-Alpes-Côte d’Azur • Coteaux d'Aix-en-Provence • Rouge

$1,932.00 TTC
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Description

C'est la cuvée emblématique du domaine ! Cassis, garrigue et notes salines se mêlent en bouche avec élégance.

Notations

Notations
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Gigot d'agneau au thym, entrecôte, daube de sanglier sont de bons choix pour accompagner ce vin.
    Producteur

    Producteur

    Propriétaire et histoire

    Les rendements sont maîtrisés (19hl/ha), les grappes sont issues d'un terroir sablo-calcaire et d'une sélection parcellaire de vieilles vignes. Ces éléments participent à la concentration des arômes de grenache et de syrah.  La cuvée porte le nom de la fille des créateurs du domaine et est issue de vignes de plus de 40 ans.

    Domaine d'Eole

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    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2019 à 2025

    • Potentiel de garde 2015

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • complexe