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Domaine du Pélican - Savagnin Ouillé 2019 - Arbois

Jura • Arbois • Blanc

$1,200.00 TTC
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Millésimes disponibles

Description

  • Pays France
  • Région Jura
  • Appellation Arbois
  • Couleur Blanc
  • Alcool 13,5
  • Millésime 2019
  • Cépages Savagnin

Avec cette cuvée, le Domaine du Pélican signe pour une magnifique dégustation. On retrouve une complexité, une fraicheur et une très belle minéralité.

Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Véritable vin de gastronomie, cette cuvée s'accordera très bien d'un chapon au vin jaune et aux morilles, ou de fromage de la région.
Producteur

Producteur

Propriétaire et histoire

Le vignoble s'étend sur 15 hectares de vignes, dont 4 sont cultivés en rouge, et 11 en blanc. L'âge moyen des vignes est de 25 ans.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Vinification selon les principes de la biodynamie (certifié depuis 2005)

Domaine du Pélican

Découvrir Domaine du Pélican

  • Température de service 16°C - 20°C

  • Apogée 2022 à 2032

Profil du vin

  • fruité
  • floral
  • complexe