Millésimes disponibles
Description
Le Domaine Thierry Germain, situé au cœur de la Loire, incarne l'authenticité du Saumur. Ce domaine familial, fondé en 1995, met en avant des vins d'une grande finesse, issus d'une viticulture respectueuse de l'environnement. Le Clos du Moulin 2022, un Saumur Blanc, se distingue par son élégance et sa pureté, offrant une belle expression du terroir local. Les vignes, cultivées sur des sols argilo-calcaires, profitent d'un climat tempéré, favorisant des raisins sains et mûrs, pour un vin à la personnalité affirmée.
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
Robe : Une belle robe jaune pâle, lumineuse.
Nez : Un bouquet floral et fruité, avec des notes de poire et d'agrumes.
Bouche : Une attaque vive, fraîche, révélant une belle minéralité qui apporte de la structure et de la profondeur.
Finale : Longue et élégante, avec une persistance aromatique sur des notes de fruits blancs.
Producteur
Producteur
Le vignoble du Domaine Thierry Germain s'étend sur des coteaux bien exposés, où les vignes profitent d'un climat océanique tempéré. Les sols argilo-calcaires, riches en minéraux, offrent un terroir idéal pour la culture de cépages blancs. Les vignes, âgées de 10 à 40 ans, sont cultivées selon des méthodes biologiques, favorisant l'expression pure des raisins. La biodiversité est préservée grâce à des pratiques respectueuses de l'environnement, permettant le développement d'un écosystème équilibré. Chaque vendange est réalisée à la main, garantissant une sélection rigoureuse des raisins.
L'avis de l'équipe
Ce Saumur Blanc Clos du Moulin 2022 est une véritable ode à la fraîcheur et à la minéralité, un vin qui séduira les amateurs en quête d'authenticité.
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Température de service 10–12 °C
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Apogée 2024 à 2028