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Giulia Negri - Serradenarri 2018 - Barolo

Monde • Barolo • Rouge

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Millésimes disponibles

Description

  • Pays Italie
  • Région Monde
  • Appellation Barolo
  • Couleur Rouge
  • Alcool 14
  • Millésime 2018
  • Cépages Nebbiolo

Serradenari est un superbe Barolo, à déguster ou à oublier en cave de nombreuses années.

Notations

Notations

  • Parker (WA) 93/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Boeuf Angus, épaule d'agneau rôtie, osso bucco ou encore champignons farcis seront parfaits avec cette cuvée. A servir autour de 16°C après au moins une heure d'ouverture.

Producteur

Producteur

Propriétaire et histoire

Le vignoble de Serradenari est le plus élevé de la région de Barolo. Il s'agit du site historique de l'appellation : un climat montagneux et frais où le nebbiolo se dévoilent à la perfection. Les vignes sont cultivées en bio sans produits chimiques.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Fermentation en cuves bois 
- Elevage minimum 36 mois en fûts puis en bouteille

Giulia Negri - Italie

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Profil du vin

  • fruité
  • épicé
  • complexe
  • frais