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Inglenook - Rutherford Napa Valley Rubicon 2015

USA • Napa Valley • Rouge

$11,792.00 TTC
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Millésimes disponibles

Description

Inglenook Rubicon 2015, joyau de Napa Valley, est un vin rouge qui incarne l'excellence californienne. Issu du prestigieux domaine Inglenook, ce vin d'appellation Napa Valley révèle la richesse et la complexité du terroir de Rutherford. Un vin rouge élégant et puissant, promesse d'une dégustation mémorable. Laissez-vous séduire par ce vin rouge d'exception, reflet du savoir-faire unique d'Inglenook.
Notations

Notations

  • Vinous 96/100
  • James Suckling 96/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

La robe de ce Rubicon 2015 est d'un rouge profond et intense. Au nez, il dévoile des arômes complexes de fruits noirs mûrs, de cassis, de notes épicées et de subtiles nuances de chêne. En bouche, l'attaque est ample et soyeuse, avec des tanins élégants et une belle acidité. La finale est longue et persistante, laissant une impression de richesse et d'harmonie. Un vin rouge d'exception, expression pure du terroir de Napa Valley.

Accords mets & vin

Il accompagnera à merveille les viandes rouges grillées, le gibier et les fromages affinés.
Producteur

Producteur

Depuis son premier millésime en 1978, Rubicon est le fleuron des vins rouges du domaine, incarnant la volonté de Francis Coppola de créer un grand vin de style bordelais, c’est-à-dire « un vin capable de satisfaire les palais contemporains, tout en possédant une dimension historique [qui définit] nos vignobles à leur apogée ». Rubicon tire son nom du petit fleuve que Jules César franchit en 49 av. J.-C., affirmant ainsi son intention de prendre le contrôle de Rome et déclenchant une guerre civile entre factions rivales. Au fil du temps, l’expression « franchir le Rubicon » en est venue à symboliser toute action irréversible à visée révolutionnaire ou dont l’issue comporte un grand risque. Fidèle à sa profondeur singulière, le Rubicon d’Inglenook témoigne une fois de plus de la maîtrise avec brio d’un risque assumé. Sous la direction de Philippe Bascaules, directeur de la vinification chez Inglenook, Rubicon prend fièrement sa place aux côtés de millésimes beaucoup plus anciens et vénérés d'Inglenook dans les caves de collectionneurs du monde entier.

Propriétaire et histoire

Inglenook appartient à Francis Ford Coppola et à sa famille. Passionnés de vin et de cinéma, ils ont restauré le domaine avec amour et dévouement, en respectant son histoire et son patrimoine. Leur objectif est de produire des vins d'exception, qui reflètent la beauté et l'authenticité du terroir de Rutherford. Niché au cœur de la Napa Valley, Inglenook puise ses racines dans les sols fertiles du Rutherford Bench, une terre réputée pour son terroir exceptionnel. Ce lopin de terre unique, où climat et sol s'harmonisent pour produire des raisins d'une qualité incomparable, est au cœur de notre héritage. Notre passion pour l'élaboration de vins d'exception prend racine sur cette terre, faisant de chaque bouteille un témoignage de la grandeur naturelle du Rutherford Bench et du soin méticuleux que nous lui apportons. Bienvenue à Inglenook, où tradition et terroir s'expriment à chaque gorgée.

Vinification et élevage

Après un hiver relativement doux, la saison de croissance 2015 à Inglenook a débuté précocement, avec 14 à 21 jours d'avance sur la moyenne entre le débourrement et les vendanges. Des conditions météorologiques variables lors de la floraison en mai, et des précipitations limitées pour la troisième année consécutive, ont entraîné des rendements relativement faibles. Le merlot, premier cépage Rubicon à atteindre sa maturité, a été vendangé le 22 août, suivi neuf jours plus tard par la première parcelle de cabernet sauvignon. Après plusieurs jours de forte chaleur, le rythme des vendanges s'est rapidement accéléré et les vendanges du Rubicon ont été achevées le 24 septembre. Ces rendements modestes ont permis d'obtenir des vins d'une grande précision, qui capturent l'élégance caractéristique d'Inglenook, tout en restant ronds et généreux en bouche.

Découvrir Inglenook

L'avis de l'équipe

Rubicon 2015 est une symphonie de saveurs, un vin qui captive et enchante, une véritable œuvre d'art en bouteille.

  • Température de service 16–18 °C

  • Apogée 2020 à 2035

Profil du vin

  • Complexe
  • Charpenté
  • Fruité