Caveau de Bacchus - Cuvée des Géologues Nonceau 2021 - Arbois

    Caveau de Bacchus - Cuvée des Géologues Nonceau 2021 - Arbois

    JuraArboisRed

    Regular price $1,944.00
    Sale price $1,944.00 Regular price
    Unit price $324.00 / unit
    Packaging : 6 x 75cl - Carton

    More than 3 available - Delivery within 2 to 3 weeks - Ship from Bordeaux

    Description

    • Country France
    • Region Jura
    • Appellation Arbois
    • Color Red
    • Alcohol 12.5
    • Vintage 2021
    • Grape varieties 100% Keyring

    All the lusciousness, fruitiness, and spice of Trousseau are expressed in this Nonceau cuvée. It promises a delightful tasting experience!

    Notes and pairings

    Notes and pairings

    Tasting notes

    Enjoy this wine with grilled meats or poultry accompanied by mushrooms. Serve at around 14-16°C.

    Food & wine pairings

    Ce vin s'accorde parfaitement avec des plats de charcuterie, des viandes blanches ou encore des fromages affinés.

    Producer

    Producer

    Les vignes du Caveau de Bacchus s'épanouissent sur des sols argilo-calcaires typiques du Jura, où la diversité géologique confère aux raisins une richesse aromatique unique. Le climat continental, avec ses hivers froids et ses étés chauds, favorise une maturité optimale des fruits. Les vignes, cultivées dans le respect de l'environnement, sont soigneusement entretenues pour refléter la typicité du terroir. Chaque parcelle est une mosaïque de microclimats, contribuant à l'expression authentique du Trousseau.

    Owner and history

    The vineyard covers 6 hectares of Savagnin and Trousseau vines. The plot consists of scree surrounded by a clay matrix, all resting on a layer of grey Lias marl.

    Vinification and aging

    - Hand-harvested grapes
    - The winemaking process uses indigenous yeasts in temperature-controlled tanks.
    - Aged for one year in oak casks

    Bacchus's Vault

    Discover Bacchus's Vault

    Discover Bacchus's Vault

    The team's opinion

    Une cuvée expressive et originale, aux notes de fruits mûrs et d’épices délicates. Un vin généreux et convivial qui met en valeur toute la richesse des terroirs jurassiens.

    Wine profile

    • fruity
    • spicy