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Domaine Combier - Cap Nord 2022 - Crozes-Hermitage

Rhône • Crozes-Hermitage • Rouge

$2,332.00 TTC
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$388.66 / unité
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Description

Née en 2010, la cuvée CAP NORD, Crozes-Hermitage, est une sélection parcellaire de vignes situé au Nord de l'appellation. Alliance éclatante entre concentration et finesse. Sa fraîcheur et son intensité lui procurent un excellent potentiel de vieillissement.

Notations

Notations

  • Vinous 91/100
  • James Suckling 92/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Idéal avec un filet de boeuf aux échalotes, un rougail saucisse ou encore de belles lasagnes. A servir autour de 15°C.
Producteur

Producteur

Propriétaire et histoire

Le Domaine Combier s'étend sur une trentaine d'hectares sur Crozes-Hermitage et Saint-Joseph. Depuis les années 70, le vignoble est cultivé en bio. Les vignes de syrah culminent entre 300 - 450 mètres d'altitude et ont 45 ans environ.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles et tri des raisins à la vigne
- Elevage en fût (12 mois) puis 12 mois en bouteille

Domaine Combier

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  • Température de service 16°C - 20°C

  • Apogée 2024 à 2033

  • Potentiel de garde 2022

Profil du vin

  • fruité
  • épicé
  • complexe