Domaine les Bruyères - David Reynaud - Les Croix Vieilles Vignes 2021 - Crozes-Hermitage
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Domaine les Bruyères - David Reynaud - Les Croix Vieilles Vignes 2021 - Crozes-Hermitage

Rhône • Crozes-Hermitage • Rouge

$1,033.00 TTC
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Description

Un Crozes-Hermitage de très haute volée qui impressionne par sa pureté et son intensité. Nous sommes sous le charme !

Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Ce Crozes-Hermitage sera parfait avec des lasagnes, un tajine aux pruneaux, un tournedos rossini. A servir autour de 15-16°C.
Producteur

Producteur

Propriétaire et histoire

Situé sur la commune de Beaumont-Monteux, le vignoble couvre sur 27 hectares de vignes disposées en terrasses. La syrah est cultivée en bio et en biodynamie sur des sols argilo-calcaires typiques de l'appellation. Les vignes sont vieilles, plus de 60 ans !

Vinification et élevage

- Vendange et tri manuel 
- Egrappage à 100 %
- Vinification traditionnelle en cuves béton brut
- Elevage 18 mois avec 12 en barriques puis 6 mois en cuves béton

Domaine les Bruyères David Reynaud

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  • Température de service 16°C - 20°C

  • Apogée 2025 à 2031

Profil du vin

  • fruité
  • épicé
  • complexe