93+ WA
Domaine Combier - Clos des grives 2024 - Crozes-Hermitage Blanc

    Domaine Combier - Clos des grives 2024 - Crozes-Hermitage Blanc

    Rhône • Crozes-Hermitage • Blanc

    $371.00 TTC
    $371.00 TTC
    $371.00 / unité
    Conditionnement : 1 x 75CL - Carton

    En stock -  Disponibilité octobre 2026

    Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison standard offerte dès 5000 HKD d’achats (hors primeurs) Paiement sécurisé

    Description

    Le Domaine Combier, niché au cœur de la vallée du Rhône, se distingue par sa passion pour la viticulture durable. Le Clos des Grives 2024 incarne cette philosophie, offrant un vin blanc de Crozes-Hermitage élaboré à partir de cépages Roussanne et Marsanne. Les vignes, cultivées sur des sols riches en galets roulés et argiles, bénéficient d'un climat méditerranéen tempéré. Ce vin, à la fois frais et complexe, est le reflet d’un terroir exceptionnel et d’un savoir-faire traditionnel.
    Notations

    Notations

    • Parker (WA) 93+/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Robe : Jaune pâle aux reflets dorés.
    Nez : Aromatique, avec des notes florales et de fruits blancs, agrémentées d'une touche minérale.
    Bouche : Élégante, avec une belle fraîcheur et une complexité envoûtante, évoquant la poire et l'abricot.
    Finale : Longue et persistante, laissant une empreinte délicate et gourmande.

    Accords mets & vin

    Ce vin se marie parfaitement avec des fruits de mer, des poissons grillés ou un risotto aux cèpes.
    Producteur

    Producteur

    Le vignoble du Domaine Combier s'étend sur des sols variés, composés principalement de galets roulés, d'argile et de calcaire, favorisant un bon drainage et une excellente maturation des raisins. Les vignes, âgées de 20 à 30 ans, sont cultivées avec soin, respectant les cycles naturels. Le climat méditerranéen, avec des étés chauds et des hivers doux, permet une maturation optimale des cépages Roussanne et Marsanne, qui s’expriment pleinement dans le Clos des Grives. Chaque année, le vignoble témoigne de l'harmonie entre la terre et le ciel, produisant des raisins d'une qualité exceptionnelle.

    Propriétaire et histoire

    Le Domaine Combier est dirigé par une équipe passionnée qui a su insuffler une âme au domaine depuis sa création. Les propriétaires, animés par un amour profond pour la viticulture, ont choisi une approche raisonnée pour cultiver leurs vignes, alliant respect de l'environnement et recherche de qualité. Leur engagement se ressent dans chaque bouteille, où l'authenticité et le terroir se mêlent harmonieusement. Ils travaillent en étroite collaboration avec la nature, cherchant à exprimer le meilleur de chaque millésime tout en préservant la biodiversité et la santé des sols.

    Vinification et élevage

    La vinification du Clos des Grives est réalisée avec une attention particulière. Les raisins, soigneusement sélectionnés à la main, sont pressés doucement pour préserver leurs arômes délicats. La fermentation se fait en cuves inox, à température contrôlée, pour conserver la fraîcheur et la pureté du fruit. Après fermentation, le vin est élevé sur lies fines pendant plusieurs mois, ce qui lui confère une belle complexité et une texture soyeuse. Ce processus artisanal, respectueux du terroir, permet d'élaborer un vin blanc équilibré, reflet de l’identité du Domaine Combier.

    Domaine Combier

    Découvrir Domaine Combier

    L'avis de l'équipe

    La Cuvée Laurent Combier, Crozes-Hermitage, est 100% Marsanne. Elle en tire sa minéralité et sa vivacité qui en font un vin idéal à l’apéritif. Le classique Domaine Combier, Crozes-Hermitage, est 80% Marsanne et 20% Roussanne. Un assemblage idéal selon la vision de la famille: « Nous voulions un vin pour la table. L’exubérance de la Roussanne est tempérée par la minéralité de la Marsanne. La richesse s’harmonise avec la droiture.»

    • Température de service 10–12 °C

    • Apogée 2024 à 2030

    Profil du vin

    • Fruité
    • frais
    • complexe