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Domaine Comte Abbatucci - Cuvée du Ministre Impérial 2021 - Vin de France (Corse)

Corse • Vin de France (Corse) • Rouge

$777.00 TTC
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Millésimes disponibles

Description

  • Pays France
  • Région Corse
  • Appellation Vin de France (Corse)
  • Couleur Rouge
  • Alcool 12,5
  • Millésime 2021
  • Cépages Sciaccarello, Nielluccio, Morescola, Morescono, Montanaccia, Carcajolo Nero, Aléatico

La Cuvée Ministre Impérial est un petit trésor du Domaine Abbatucci. Ce vin Corse est à la fois complexe et fruité, il saura ravir vos papilles !

Notations

Notations

  • James Suckling 92/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Nous vous conseillons de servir ce vin autour de 16°C après au moins 2 heures d'ouverture. Accompagnez cette cuvée de viande rouge, de gibier ou encore de charcuterie.
Producteur

Producteur

Propriétaire et histoire

La cuvée est un assemblage de cépages autochtones anciens. Le vignoble est exposé au nord nord-ouest et culmine à 100 mètres d'altitude. Les vignes sont plantées sur un terroir granitique à sablo-limoneux et sont cultivées selon les principes de la biodynamie.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Tri à la vigne et au chai
- Les raisins sont vinifiés en cuves bois tronconiques thermo régulées
- Élevage en foudre et en demi-muid de 600 litres pendant 12 mois
- Soutirage et assemblage en cuve inox et élevage de 6 mois avant filtration

Domaine Comte Abbatucci

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  • Température de service 16°C - 20°C

  • Apogée 2025 à 2033

Profil du vin

  • fruité
  • boisé
  • complexe