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Domaine du Coulet - Brise Cailloux 2020 - Cornas

Rhône • Cornas • Rouge

$1,446.00 TTC
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$482.00 / unité
Conditionnement : 3 x 75CL - Carton

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Description

Généreux, séduisant et plein de caractère, Brise Cailloux est un Cornas à découvrir sans hésitez !

Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Filet de boeuf, canard rôti et viandes rouges. A servir autour de 15°C
Producteur

Producteur

Propriétaire et histoire

Cette cuvée est issue d'une sélection de vieilles vignes et jeunes vignes sur l'appellation Cornas. Tout le vignoble est conduit en agriculture biologique et en biodynamie.

Vinification et élevage

- Vendanges à la main puis égrappage total des raisins
- Vinification sans intrant
- Elevage de 13 mois en fûts de 400 litres et en cuves béton 
- Mise en bouteille sans filtration ni collage

Domaine du Coulet

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  • Température de service 16°C - 20°C

  • Apogée 2022 à 2030

Profil du vin

  • fruité
  • épicé
  • complexe
  • charpenté