94 WS
M. Chapoutier - Cornas Lieu dit Saint-Pierre 2020

    M. Chapoutier - Cornas Lieu dit Saint-Pierre 2020

    Rhône • Cornas • Rouge

    $4,220.00 TTC
    $4,220.00 TTC
    $703.33 / unité
    Conditionnement : 6 x 75CL - Caisse Bois

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    Description

    Le Lieu dit Saint-Pierre 2020 de M. Chapoutier est un vin rouge d'appellation Cornas, dans la Vallée du Rhône. Ce vin est une expression remarquable du terroir de Cornas, réputé pour ses vins rouges puissants et complexes. M. Chapoutier, domaine emblématique de la région, s'attache à produire des vins authentiques, respectueux de leur origine et porteurs d'une identité unique. Une cuvée qui ravira les amateurs de grands vins de Rhône.

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 94/100
    • Parker (WA) 92/100
    • Vinous 93-95/100
    • James Suckling 95/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Ce Cornas 2020 dévoile une robe profonde et intense. Au nez, des arômes de fruits noirs, d'épices et de notes fumées se mêlent harmonieusement. La bouche est puissante, avec des tanins présents mais élégants, une belle fraîcheur et une longue finale persistante. Un vin complexe et racé, qui exprime toute la typicité du terroir de Cornas. La finale est longue et savoureuse.

    Accords mets & vin

    Il accompagnera à merveille les viandes rouges grillées, le gibier et les plats en sauce riches.
    Producteur

    Producteur

    Le Lieu dit Saint-Pierre, situé sur l'appellation Cornas, bénéficie d'un terroir exceptionnel. Les vignes sont plantées sur des coteaux escarpés, exposés au sud et au sud-est, ce qui leur assure un ensoleillement optimal. Le sol est composé de granit décomposé, ce qui confère aux vins une minéralité et une complexité remarquables. Le climat est de type continental, avec des étés chauds et secs et des hivers froids. Ces conditions climatiques favorisent une maturation lente et régulière des raisins, ce qui permet d'obtenir des vins concentrés et équilibrés. Non communiqué.

    Propriétaire et histoire

    La Maison M. Chapoutier est dirigée par Michel Chapoutier, figure emblématique de la Vallée du Rhône. Il a repris le domaine familial en 1990 et a insufflé une nouvelle dynamique, basée sur la biodynamie et le respect du terroir. Sa passion pour le vin et son engagement envers la qualité ont permis à M. Chapoutier de se hisser parmi les plus grands noms de la région. Il s'attache à produire des vins authentiques, qui reflètent fidèlement les caractéristiques de chaque appellation.

    Vinification et élevage

    La vinification est réalisée avec le plus grand soin, dans le respect des traditions. Les vendanges sont manuelles, afin de sélectionner les meilleurs raisins. La fermentation est réalisée en cuves béton, avec des levures indigènes. L'élevage se déroule en fûts de chêne français pendant une période prolongée, afin d'affiner les tanins et de développer la complexité aromatique du vin. M. Chapoutier utilise des méthodes douces d'extraction pour préserver la fraîcheur et l'élégance du fruit. Non communiqué.

    M.Chapoutier

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    L'avis de l'équipe

    Un Cornas d'une profondeur et d'une élégance rares, qui promet une expérience gustative inoubliable.

    • Température de service 16–18 °C

    • Apogée 2025 à 2040

    Profil du vin

    • Charpenté
    • Épicé
    • Complexe