92 WS
Prunotto - Barbaresco Bric Turot 2017

    Prunotto - Barbaresco Bric Turot 2017

    ItalieBarbarescoRouge

    Prix habituel $3,442.00 TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    Le Barbaresco Bric Turot 2017 de Prunotto est une ode à l'Italie et à son terroir d'exception. Ce vin rouge, issu de l'appellation Barbaresco, incarne l'élégance et la complexité. Prunotto, domaine renommé, signe ici une cuvée d'une grande finesse, promesse d'un moment de dégustation privilégié. Laissez-vous séduire par la magie de ce vin italien d'exception.
    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 92/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Le Barbaresco Bric Turot 2017 dévoile une robe rouge grenat intense. Au nez, il offre un bouquet complexe de fruits rouges mûrs, d'épices douces et de notes florales délicates. En bouche, l'attaque est ample et soyeuse, avec des tanins présents mais élégants. La finale est longue et persistante, laissant une agréable sensation de fraîcheur et de complexité. Un vin d'une grande élégance, reflet de son terroir d'exception.

    Accords mets & vin

    Il accompagnera à merveille les viandes rouges grillées, les plats en sauce riches et les fromages affinés.

    Producteur

    Producteur

    Ce Barbaresco équilibré et agréable est le résultat d'une combinaison de facteurs : l'exposition diversifiée du vignoble due à la forme du « bricco » (le sommet d'une colline en dialecte local), une sélection clonale spécifique et un vieillissement dans des fûts de différentes capacités.

    Propriétaire et histoire

    Le domaine Prunotto appartient depuis 1994 à la famille Antinori, une figure emblématique de la viticulture italienne. Avec plus de 600 ans d'histoire, les Antinori sont reconnus pour leur passion, leur savoir-faire et leur engagement envers la qualité. Ils ont su préserver l'identité de Prunotto tout en apportant leur expertise et leurs innovations, contribuant ainsi à l'excellence des vins du domaine.

    Vinification et élevage

    Dès leur arrivée au chai, les raisins ont été égrappés et foulés. La macération pelliculaire s'est déroulée sur une dizaine de jours à une température n'excédant pas 30 °C. La fermentation malolactique a été achevée avant l'hiver. Le vin a ensuite vieilli pendant au moins douze mois en fûts de chêne de différentes contenances. Enfin, le Bric Turot a vieilli un an en bouteille avant sa commercialisation.

    Découvrir Prunotto

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    L'avis de l'équipe

    Un Barbaresco d'une rare élégance, où la puissance du Nebbiolo s'exprime avec une finesse remarquable.

    Profil du vin

    • Complexe
    • Fruité
    • Charpenté