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Domaine David Duband - 2020 - Latricières-Chambertin Grand Cru
Description
- Country France
- Region Bourgogne
- Appellation Latricières-Chambertin Grand Cru
- Color Rouge
- Alcohol 12,5
- Vintage 2020
Le Domaine David Duband, situé au cœur de la Bourgogne, est un artisan du vin qui sublime les terroirs de la Côte d'Or. Avec une philosophie axée sur le respect de la nature et une vinification soignée, ses cuvées révèlent toute la richesse de l'appellation Latricières-Chambertin Grand Cru. Ce vin rouge, issu d’un terroir d'exception, incarne l’harmonie entre tradition et modernité, offrant une expérience sensorielle inoubliable.
Notes and pairings
Notes and pairings
Tasting notes
Ce Latricières-Chambertin Grand Cru 2020 arbore une robe rubis profonde, captivante. Au nez, des arômes de fruits rouges mûrs, de cerise et une touche d’épices s’entrelacent avec une subtile note florale. En bouche, l'attaque est franche, suivie d'une belle structure tannique, révélant des nuances de sous-bois et de minéralité. La finale est longue et élégante, laissant place à une fraîcheur persistante qui invite à la réflexion.
Producer
Producer
Les vignes du Domaine David Duband sont cultivées sur des coteaux ensoleillés, où les sols argilo-calcaires favorisent la production de raisins de qualité. Le terroir de Latricières-Chambertin est reconnu pour sa capacité à conférer profondeur et finesse aux vins. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, plongent leurs racines dans un sol riche en minéraux, ce qui permet aux raisins de s'imprégner des caractéristiques uniques de leur environnement. La gestion attentive de la vigne et les rendements maîtrisés garantissent une concentration aromatique exceptionnelle.
The team's opinion
Un Grand Cru qui promet une belle évolution, révélant des couches de complexité à chaque gorgée.
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Serving temperature 16–18 °C
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Climax 2025 à 2035
Wine profile
