Château de Meursault

卓越的風土

葡萄園佔地約 65公頃這使其成為博訥丘最大的酒莊之一。其優勢在於地塊分散，且均位於享有盛名的產區：

• 著名地名： 莊園擁有一些傳奇地塊上的葡萄園，例如： 上面的護身符, 佩里耶爾甚至是著名的 莫爾梭城堡.

• 名稱的多樣性： 除了默爾索產區，這座酒莊也生產其他產區的葡萄酒。 沃爾奈, 波瑪爾, 博訥, 薩維尼萊博訥, 阿洛克斯-科爾頓 和 普利尼-蒙哈榭.

• 科爾頓-查理曼： 莊園也種植特級葡萄園，這是勃根地等級制度中的巔峰之作。

精準葡萄栽培

自2012年被哈雷家族收購以來，該莊園發生了深刻的質變：

• 有機農業： 葡萄園採用有機耕作方式進行管理（自 2019 年起獲得認證），特別注重生物多樣性和土壤耕作。

• 包裹選擇： 每個地塊都單獨釀造，以表達其「氣候」（勃根地語言，指特定風土）的典型特徵。

城堡及其歷史悠久的地窖

該遺址本身就是一座建築傑作。雖然目前的建築主要建於… 19世紀它建立在更古老的地基之上。

• 酒窖： 這是莊園的隱藏寶藏。地窖延伸至城堡及其附屬建築下方，其中一些可以追溯到… 12世紀它們最多可容納 800桶 以及更多 200萬瓶由於完美的自然濕度和溫度，提供了最佳的老化條件。

• 默爾索的波萊： 這座城堡與這項世界聞名的活動有著悠久的歷史淵源，每年都會舉辦著名的豐收午宴。

葡萄酒的風格

莫爾梭城堡的風格已經演變成更 純淨與張力.

• 白人： 它們以兼具默爾索葡萄酒特有的柔滑口感和極佳的礦物風味而聞名。

• 紅軍： 雖然不如白葡萄酒那麼廣為人知，但其品質同樣卓越，以其優雅的口感和陳年潛力而聞名。
  
  
  莫爾梭城堡是勃根地少數幾個擁有「城堡」稱號的酒莊之一，而「城堡」這一稱號在勃根地地區比在波爾多地區更為罕見。