Domaine de la Rectorie

垂直風土

雷克托里葡萄園以其壯麗的景色和極端的生長條件而聞名：

• 頁岩梯田： 葡萄藤種植在陡峭的山坡上，由乾砌石牆圍成（ feixes在這裡，機械化是不可能的；所有工作都是手工完成的，或是藉由騾子完成的。

• 海洋影響： 緊鄰大海帶來了健康的濕度和鹹鹹的清新空氣，平衡了魯西永地區強烈的陽光。

• 氣候： 充足的陽光加上特拉蒙塔納風，這種猛烈的風能吹乾葡萄串，但也會損害葡萄藤。

帕爾塞家族的哲學：真實性與變異

酒莊在魯西榮葡萄酒的推廣中發揮了主導作用。長期以來，魯西榮地區僅限於生產天然甜葡萄酒（VDN），但像拉雷克托里酒莊這樣的酒莊證明了該地區也能釀造出非常優質的乾型葡萄酒。

• 葡萄品種： 這 歌海娜 這裡以主權（黑色、灰色和白色）為主，輔以西拉和佳麗釀。

• 尊重時間： 家族偏愛漫長而精準的陳釀過程，力求捕捉頁岩最純粹的表現。

標誌性年份

該領域在兩個截然不同但又互補的類別中表現出色：

1. 科利烏爾（乾型葡萄酒）： 深邃的礦物紅色（例如年份酒） 東方）以及風味極為複雜的白酒，帶有茴香和甜香料的香氣。

2. 巴紐爾斯（天然甜酒）： La Rectorie 酒莊以其極具特色的 Banyuls 葡萄酒而聞名，從“Rimage”風格（果香濃鬱）到更古老的氧化版本，都是真正的酒窖珍寶。

你知道嗎？ 「La Rectorie」這個名字指的是位於巴紐爾斯的同名羅馬式教堂，突顯了該莊園在其村莊的歷史和精神根源。