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Pieropan - Soave Classico La Rocca 2020

Italie • Soave Classico • Blanc

$2,199.00 TTC
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$366.50 / unité
Conditionnement : 6 x 75CL - Carton

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Millésimes disponibles

Description

  • Pays Italie
  • Région Italie
  • Appellation Soave Classico
  • Couleur Blanc
  • Alcool 12,5
  • Millésime 2020
Le Soave Classico La Rocca 2020 de Pieropan incarne l'essence de l'Italie viticole. Niché dans la région de la Vénétie, ce domaine familial est réputé pour son engagement envers la qualité et la tradition. Les vins de Pieropan sont le reflet d'un terroir unique, où l'harmonie entre le climat et le sol s'exprime avec élégance. Ce Soave, avec son caractère fruité et sa fraîcheur, est une invitation à explorer la richesse des cépages locaux et la beauté des paysages italiens.
Notations

Notations

  • Wine Spectator 92/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Robe : Jaune pâle aux reflets dorés.
Nez : Arômes de fleurs blanches et de fruits à chair blanche, avec une touche minérale.
Bouche : Fraîche et vive, elle dévoile des saveurs délicates de poire et d'agrumes, équilibrées par une belle acidité.
Finale : Longue et élégante, elle laisse une impression de légèreté et de finesse.

Accords mets & vin

Ce vin s'accorde merveilleusement avec des fruits de mer, des salades fraîches et des plats à base de volaille.
Producteur

Producteur

Le vignoble unique de La Rocca est situé sur les coteaux du Monte Rocchetta, derrière le château médiéval qui domine la ville de Soave. Bénéficiant d'un microclimat particulier, il permet d'obtenir un vin de grande personnalité, au bouquet unique et inimitable. Innovant depuis sa création en 1978, il s'est imposé dans la région, devenant un symbole incontesté de qualité et de tradition.

Propriétaire et histoire

La famille Pieropan, propriétaire du domaine, est profondément attachée à son terroir et à ses traditions. C'est une gestion purement familiale et historique. Après le décès du visionnaire Leonildo "Nino" Pieropan en 2018 (l'homme qui a prouvé que le Soave pouvait être un très grand vin de garde), ses fils Andrea (agronome) et Dario (oenologue) ont repris le flambeau aux côtés de leur mère, Teresita.

Vinification et élevage

La vinification du Soave Classico La Rocca 2020 est réalisée avec soin afin de préserver la pureté des arômes et la fraîcheur des fruits.

Le millésime 2020 a offert des conditions idéales pour le cépage Garganega, permettant d'atteindre une maturité phénolique parfaite tout en conservant l'éclat minéral propre au domaine.

Vinification : Le Savoir-Faire Pieropan

Récolte : Vendanges très tardives (fin octobre) pour obtenir des raisins dorés par le soleil.

Élevage : Contrairement à la cuvée classique en inox, La Rocca est élevé pendant 12 mois en fûts de chêne (tonneaux de 500 litres et foudres de 2000 litres).

Le petit secret : Le vin reste sur ses lies fines, ce qui lui donne son volume et sa capacité de garde exceptionnelle.

Découvrir Pieropan

L'avis de l'équipe

"La Rocca" est le chef-d'œuvre absolu de la famille Pieropan. C'est le vin qui a prouvé au monde entier que le Soave pouvait rivaliser avec les plus grands crus de Bourgogne. Contrairement à la majorité des Soave qui poussent sur des sols volcaniques, le vignoble de La Rocca repose sur un affleurement de calcaire crayeux (rare dans la zone), ce qui lui donne cette texture exotique et cette longévité légendaire.

  • Température de service 8–10 °C

  • Apogée 2023 à 2033

Profil du vin

  • Fruité
  • frais
  • minéral