Château Vannières

葡萄園佔地約 33公頃 整體結構，坐落於一個朝向正南/西南的天然圓形劇場：

露台和花園： 葡萄藤種植在緩坡梯田（乾石牆）上，有利於自然排水和陽光照射。

海洋性微氣候： 酒莊毗鄰大海（萊克灣），得天獨厚的地理位置使其受益匪淺。炎炎夏日，海風吹拂，為葡萄降溫，並去除濕氣，從而保持葡萄的健康生長。

土壤和風土

瓦尼埃爾酒莊的土壤是其葡萄酒優雅品質的關鍵因素：

泥灰岩-石灰岩土壤： 由非常貧瘠且多石的藍色泥灰岩和白堊紀石灰岩混合而成。

對葡萄藤的影響： 這些土壤迫使葡萄根系深紮地下，以吸收水分和礦物質。它們賦予葡萄酒清新感、張力，以及明顯的鹹鮮礦物味，餘韻悠長。

葡萄品種和葡萄園管理

葡萄園以班多爾法定產區（Bandol AOP）的旗艦葡萄品種為主要種植對象，葡萄藤的平均樹齡非常高（通常超過 40-50 年）：

慕合懷特（紅酒中含量約 90%）： 邦多勒的旗艦葡萄品種。在瓦尼埃爾，它能獲得理想的日照，達到完美成熟，且酒精度不高。它賦予葡萄酒結構感、陳年潛力強的單寧以及複雜的風味（黑果、皮革、香料、灌木叢）。

歌海娜： 它能為紅酒和桃紅葡萄酒中的慕合懷特增添圓潤口感和果香濃鬱的風味。

辛索： 主要用於桃紅葡萄酒，賦予其柔順、清新和芬芳的口感。

克萊雷特和布爾布蘭克： 謹以此酒莊出產的珍稀而優雅的邦多爾白酒為主題。

葡萄栽培與風格

秉承勃根地的傳統，博伊索家族採用了以地塊為基礎且環境友善的種植方式：

傳統作品： 不使用除草劑進行機械耕作，100% 人工採摘，並在葡萄園中進行嚴格篩選。

獨特風格： 瓦尼埃爾以生產無與倫比的高貴優雅的邦多爾紅葡萄酒而聞名，注重天鵝絨般的質地、新鮮度和陳年潛力（數十年），而不是粗暴的萃取。