Millésimes disponibles
Description
Le Domaine des Roches Neuves, situé dans la région viticole de la Loire, est réputé pour ses vins authentiques et expressifs. Le Clos Romans 2022, un Saumur blanc, incarne cette philosophie avec une richesse aromatique et une belle minéralité. Les vignes, cultivées avec soin, révèlent un terroir unique, permettant d'obtenir des vins d'une grande finesse. Ce domaine met un point d'honneur à respecter l'environnement et à valoriser le savoir-faire traditionnel, offrant ainsi des cuvées qui racontent l'histoire de leur terre.
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
Robe : Une belle teinte or pâle.
Nez : Un bouquet frais et floral, avec des notes d'agrumes et de fruits à chair blanche.
Bouche : L'attaque est vive, soutenue par une belle acidité et des arômes de poire et de citron.
Finale : Longue et minérale, laissant une sensation de pureté en bouche.
Producteur
Producteur
Le vignoble du Domaine des Roches Neuves est établi sur des sols argilo-calcaires, propices à l'épanouissement des cépages. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, bénéficient d'une exposition idéale, favorisant une maturation optimale des raisins. La biodiversité du terroir permet de cultiver des vignes en harmonie avec la nature, donnant naissance à des vins d'une grande authenticité. La gestion raisonnée des parcelles et le respect des cycles naturels sont au cœur de la philosophie du domaine, permettant d'exprimer toute la richesse de son terroir.
L'avis de l'équipe
Le Saumur blanc Clos Romans 2022 est une véritable ode à la fraîcheur et à l'élégance, à déguster pour une expérience sensorielle exaltante.
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Température de service 10–12 °C
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Apogée 2024 à 2030