Millésimes disponibles
Description
Le Castel del Monte Pietrabianca Chardonnay 2019 de Tormaresca est un vin blanc italien d'appellation Castel del Monte, dans les Pouilles. Ce Chardonnay révèle l'identité unique de son terroir à travers une expression aromatique complexe et une bouche fraîche et équilibrée. Un vin qui incarne l'excellence du domaine Tormaresca et la richesse du vignoble italien.
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
Ce Castel del Monte Pietrabianca Chardonnay 2019 dévoile une robe jaune paille éclatante. Au nez, il offre un bouquet complexe d'agrumes, de fruits à chair blanche et de délicates notes florales. La bouche est ample et fraîche, avec une belle acidité et une texture soyeuse. La finale est longue et persistante, laissant une agréable sensation minérale.
Producteur
Producteur
Le vignoble de Tormaresca bénéficie d'un climat méditerranéen chaud et sec, idéal pour la culture de la vigne. Les sols sont principalement calcaires et argileux, offrant un bon drainage et une richesse minérale qui contribuent à la complexité des vins. L'exposition au soleil et les brises marines favorisent une maturation optimale des raisins et une bonne concentration des arômes. Le domaine s'engage à préserver l'environnement et à promouvoir une viticulture durable, en utilisant des pratiques respectueuses de la biodiversité et de la santé des sols.
L'avis de l'équipe
Un Chardonnay italien qui surprend par son élégance et sa fraîcheur, une véritable invitation à la découverte des Pouilles.
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Température de service 10–12 °C
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Apogée 2022 à 2026