說明
- Country France
- Region Champagne
- Appellation Champagne Blanc de Blancs
- Color Blanc
- Alcohol 13
- Grape varieties Chardonnay
Le Champagne Devaux - Coeur des Bar Blanc de Blancs incarne l'excellence champenoise. Situé dans la région historique de la Champagne, ce domaine familial se distingue par son savoir-faire artisanal et son engagement envers la qualité. Ce vin, exclusivement élaboré à partir de Chardonnay, révèle l'authenticité du terroir des Bar, une zone reconnue pour ses sols argilo-calcaires et son climat tempéré. Une invitation à explorer la finesse et la complexité de ses bulles.
Notes and pairings
Notes and pairings
Tasting notes
La robe est d'un doré lumineux, parée de bulles délicates. Le nez s'ouvre sur des arômes floraux et d'agrumes, mêlés à des notes minérales. En bouche, l'effervescence est vive, révélant une belle fraîcheur et une texture crémeuse. La finale est longue, laissant une empreinte élégante de fruits blancs et de brioche, invitant à une seconde gorgée.
Producer
Producer
Les vignes du Champagne Devaux s'étendent sur les coteaux ensoleillés de la Côte des Bar, où les sols argilo-calcaires favorisent la maturité optimale des raisins. Le climat, tempéré par l'influence océanique, offre des conditions idéales pour la culture du Chardonnay. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, sont entretenues avec soin, garantissant des rendements maîtrisés et une qualité exceptionnelle. Cette attention portée au vignoble permet d'obtenir des raisins d'une grande pureté, essentiels à l'élaboration de ce Blanc de Blancs d'exception.
The team's opinion
Un Blanc de Blancs lumineux et délicat, où les agrumes, les fleurs blanches et la minéralité s’expriment avec finesse. Une cuvée fraîche et raffinée, d’une grande élégance en bouche.
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Serving temperature 8–10 °C
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Climax 2025 à 2030
Wine profile
