Champagne Lallier - Réflexion R.022 Brut

    Champagne Lallier - Réflexion R.022 Brut

    Champagne • Champagne Brut • Blanc

    $361.00
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    $361.00 / unit
    包裝 : 1 x 75CL - Coffret

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    說明

    Le Champagne Lallier - Réflexion R.022 Brut incarne la quintessence de l'art viticole champenois. Ce vin, élaboré par la maison Lallier, est un hommage à la tradition et à l'innovation. Niché au cœur de la région de Champagne, ce domaine familial privilégie les cépages Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier pour créer des cuvées d'une grande finesse. Chaque gorgée de ce champagne raconte l'histoire d'un terroir unique, où les sols argilo-calcaires s'allient à un climat tempéré, offrant des bulles délicates et une complexité aromatique remarquable.
    Notes and pairings

    Notes and pairings

    Tasting notes

    La robe du Champagne Lallier - Réflexion R.022 Brut est d'un éclat doré, parsemé de bulles fines et vives. Au nez, des arômes de fruits frais comme la poire et la pomme s'entrelacent avec des notes florales délicates, évoquant les fleurs blanches. En bouche, l'attaque est franche et vive, suivie d'une belle rondeur, où s'épanouissent des saveurs de brioche et de noisette. La finale est longue et persistante, offrant une belle minéralité qui invite à la découverte.

    Food & wine pairings

    Ce champagne se marie à merveille avec des fruits de mer, des sushis ou un fromage de chèvre frais.
    Producer

    Producer

    Le vignoble de la maison Lallier s'étend sur des parcelles soigneusement sélectionnées, principalement situées autour d'Ay, sur des sols argilo-calcaires qui confèrent une grande richesse aux raisins. Le climat tempéré de la région de Champagne, avec ses variations saisonnières, permet d'atteindre une maturité optimale des grappes. La maison privilégie les pratiques de viticulture raisonnée, alliant tradition et innovation pour préserver la biodiversité et la santé des sols. Chaque vendange est réalisée à la main, garantissant la sélection des meilleures baies.

    Owner and history

    Actuellement dirigée par la famille Lallier, la maison a su transmettre son savoir-faire de génération en génération. Les propriétaires actuels sont passionnés par leur terroir et s'engagent à produire des champagnes d'exception tout en respectant l'environnement. Leur vision se concentre sur l'authenticité et la qualité, cherchant à offrir des expériences sensorielles uniques à chaque dégustation. Cette approche familiale et respectueuse du vignoble est au cœur de la philosophie de Lallier, faisant de chaque bouteille un véritable reflet de leur héritage.

    Vinification and aging

    La vinification du Champagne Lallier - Réflexion R.022 Brut se fait avec un soin méticuleux. Après une récolte manuelle, les raisins sont pressés doucement pour préserver la qualité du jus. La fermentation se déroule en cuves inox, permettant de conserver la fraîcheur des arômes. Un élevage sur lies de plusieurs mois confère au vin une complexité aromatique et une texture élégante. Enfin, chaque cuvée est assemblée avec soin, avant un vieillissement en cave qui donne à ce champagne sa finesse et son caractère unique.

    Champagne Lallier

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    The team's opinion

    Ce champagne est une véritable ode à la finesse, où chaque bulle danse sur le palais avec élégance et légèreté.

    • Serving temperature 8–10 °C

    • Climax 2024 à 2030

    Wine profile

    • Fruité
    • Complexe
    • Minéral