Château Cos Labory 2025
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Château Cos Labory 2025

BordeauxSaint-EstèpheRouge

包裝 : 6 x 75CL - Caisse Bois

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Available vintages

說明

Le Château Cos Labory 2025, situé à Saint-Estèphe dans la région viticole de Bordeaux, incarne l'élégance et la finesse des grands crus bordelais. Ce vin prometteur, issu d'un terroir d'exception, révèle le savoir-faire d'un domaine engagé dans la production de vins de qualité. Avec des vins qui allient tradition et modernité, le Château Cos Labory s'affirme comme une référence dans l'appellation, offrant des cuvées qui séduisent par leur complexité et leur potentiel de garde.
Producer

Producer

Le vignoble du Château Cos Labory s'étend sur des sols argilo-calcaires, typiques de l'appellation Saint-Estèphe, offrant un excellent drainage et une bonne rétention d'humidité. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, sont cultivées avec soin, favorisant la biodiversité et le respect de l'environnement. Le climat océanique tempéré de la région, avec des hivers doux et des étés ensoleillés, permet une maturation optimale des raisins, garantissant ainsi la richesse aromatique et la complexité des vins. Chaque parcelle est soigneusement travaillée pour exprimer pleinement le potentiel de ce terroir exceptionnel.

Owner and history

En 2023, Michel Reybier et sa famille ouvrent une nouvelle page de l'histoire du Château Cos Labory, Cinquième Cru Classé en 1855, situé à Saint-Estèphe. S'inscrivant dans une perspective patrimoniale, cette initiative rend hommage à Louis Gaspard d'Estournel, qui avait lui-même acquis cette propriété en 1847.

Vinification and aging

La vinification du Château Cos Labory 2025 s'effectue avec un soin méticuleux, intégrant des techniques modernes tout en respectant les traditions. Les raisins, récoltés à la main, sont triés avec rigueur afin de ne conserver que les meilleurs. La fermentation se déroule en cuves inox thermorégulées, permettant un contrôle précis des températures et une extraction douce des tannins. L'élevage, dont la durée reste à préciser, se fait en fûts de chêne, favorisant l'intégration des arômes et le développement de la complexité. Ce processus minutieux est le reflet de l'engagement du domaine à produire des vins de grande qualité, à la fois élégants et puissants.

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