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Champagne Laurent-Perrier - Brut Millésimé 2018

    Champagne Laurent-Perrier - Brut Millésimé 2018

    Champagne • Champagne Brut Millésimé • Blanc

    $741.00
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    說明

    Le Champagne Laurent-Perrier Brut Millésimé 2018 séduit par son équilibre parfait entre Chardonnay et Pinot Noir, représentant l'excellence de la région de Champagne. Ce vin incarne l'identité du domaine, reconnu pour sa finesse et sa fraîcheur. La maison, fondée en 1812, s'est toujours engagée à valoriser le terroir champenois en respectant les traditions tout en innovant. 

    Ratings

    Ratings

    • Vinous 91/100
    Notes and pairings

    Notes and pairings

    Tasting notes

    Robe : Une belle couleur dorée, brillante et lumineuse. Nez : Un bouquet délicat de fleurs blanches, de fruits à chair blanche et de notes briochées. Bouche : L'attaque est vive, soutenue par une belle minéralité et une fraîcheur captivante, avec des arômes de poire et d'agrumes. Finale : Longue et élégante, avec une persistance aromatique qui invite à la contemplation.

    Food & wine pairings

    Ce Champagne se marie parfaitement avec des fruits de mer, des sushis ou encore un carpaccio de Saint-Jacques.
    Producer

    Producer

    Les vignes de Laurent-Perrier s'étendent sur des sols variés, principalement constitués de craie, ce qui confère aux raisins une minéralité unique. Le climat champenois, avec ses hivers rigoureux et ses étés tempérés, permet une maturation lente et homogène des raisins, garantissant ainsi une excellente acidité et des arômes délicats. Le domaine pratique une viticulture respectueuse, cherchant à préserver la biodiversité et la santé des sols, ce qui contribue à la qualité exceptionnelle des raisins utilisés dans l'élaboration de leurs champagnes.

    Owner and history

    Aujourd'hui, la maison Laurent-Perrier est dirigée par la famille de Nonancourt, qui perpétue l'héritage de Bernard de Nonancourt. Sous leur direction, la maison continue d'innover tout en respectant ses valeurs fondamentales. L'engagement envers la qualité et la durabilité est au cœur de leur philosophie, garantissant que chaque cuvée raconte une histoire unique, ancrée dans le terroir champenois. La passion et le dévouement de la famille se reflètent dans chaque bouteille, faisant de Laurent-Perrier un incontournable des grandes tables.

    Vinification and aging

    La vinification du Champagne Laurent-Perrier Brut Millésimé 2018 se distingue par un processus minutieux. Les raisins sont récoltés manuellement, puis pressés délicatement pour extraire le meilleur du jus. La fermentation se déroule en cuves inox thermorégulées, permettant un contrôle précis des températures. Après une fermentation malolactique, le vin est élevé sur lies, favorisant le développement de complexité et de richesse aromatique. Enfin, le vieillissement en cave, qui dure plusieurs années, permet au vin d'acquérir une belle harmonie avant d'être dégorgé et dosé avec soin.

    Laurent-Perrier Champagne

    Discover Laurent-Perrier Champagne

    The team's opinion

    Ce Champagne Laurent-Perrier 2018 est une ode à la fraîcheur et à l'élégance, une véritable symphonie aromatique à découvrir.

    • Serving temperature 8–10 °C

    • Climax 2025 à 2030

    Wine profile

    • complexe
    • frais
    • minéral