Whisky - Glenmorangie The Original 12 ans

    Whisky - Glenmorangie The Original 12 ans

    France • Whisky

    $343.00
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    說明

    • Country France
    • Type Whisky
    • Producer Glenmorangie
    • Color Spiritueux, Liqueur, alcools forts...
    • Alcohol 46

    Le Glenmorangie The Original 12 ans est un whisky emblématique des Highlands écossaises, célèbre pour sa finesse et son élégance. Distillé avec soin, il offre une expérience sensorielle unique, alliant des arômes subtils à une richesse en bouche. Ce spiritueux, élevé en fûts de chêne ayant contenu du bourbon, révèle toute la magie de son terroir, où l'air pur des montagnes et l'eau de source cristalline se rencontrent pour donner naissance à un produit d'exception.

    Notes and pairings

    Notes and pairings

    Tasting notes

    Sa robe est d'un or lumineux, évoquant la chaleur du soleil. Au nez, des arômes de vanille, de fruits frais et de fleurs blanches s'entrelacent, promettant une expérience délicate. En bouche, il s'exprime avec une douceur veloutée, révélant des notes de miel, de citron et de chêne. La finale est longue et élégante, laissant une empreinte chaleureuse et légèrement épicée.

    Food & wine pairings

    Ce whisky s'accorde parfaitement avec des fromages affinés ou des desserts à base de fruits.

    Producer

    Producer

    Le vignoble de Glenmorangie est situé à proximité du fleuve Dornoch, où l'eau pure et douce est essentielle à la création de ses whiskies. Le sol, principalement composé de sable et d'argile, favorise la croissance des céréales utilisées pour la distillation. Le climat tempéré des Highlands, avec ses hivers frais et ses étés doux, permet une maturation lente et harmonieuse des spiritueux, enrichissant ainsi leur complexité aromatique. Chaque goutte est le fruit d'un terroir exceptionnel, où nature et savoir-faire se rencontrent.

    Owner and history

    Glenmorangie fait partie du groupe Moët Hennessy Louis Vuitton (LVMH), qui a acquis le domaine en 2004. Les propriétaires actuels perpétuent une tradition d'excellence tout en apportant une touche d'innovation. Leur engagement envers la qualité et la durabilité se reflète dans chaque bouteille, témoignant d'un respect profond pour l'héritage du domaine. Les équipes de Glenmorangie, passionnées et dévouées, travaillent sans relâche pour maintenir le niveau d'excellence qui a fait la renommée de la marque à travers le monde.

    Vinification and aging

    La vinification chez Glenmorangie est un art minutieux, combinant tradition et innovation. Les grains de maïs sont soigneusement sélectionnés et fermentés dans des cuves en bois, favorisant une extraction optimale des arômes. La distillation se fait en deux passes, dans des alambics en cuivre de grande taille, permettant d'obtenir un distillat pur et raffiné. L'élevage de 12 ans en fûts de chêne ayant contenu du bourbon confère au whisky ses notes vanillées et sa texture veloutée. Cette attention aux détails tout au long du processus de vinification est ce qui rend chaque gorgée de Glenmorangie si mémorable.

    The team's opinion

    Un single malt écossais d’une grande douceur, aux notes gourmandes de vanille, d’agrumes et de miel. Une référence incontournable, élégante et accessible, parfaite pour découvrir tout le raffinement des whiskies des Highlands.

    • Serving temperature 16–18 °C

    • Climax 2023 à 2035

    Profile

    • complexe
    • fruité
    • floral