Domaine Alex Foillard - Brouilly 2019
  • Livraison offerte 🚚
  • Nouveauté

Domaine Alex Foillard - Brouilly 2019

Beaujolais • Brouilly • Rouge

$2,443.00 TTC
$2,443.00 TTC $2,865.00
$407.16 / unité
Conditionnement : 6 x 150CL - Carton

Sur demande, nous pouvons consulter nos domaines, châteaux et négociants partenaires.

Produit indisponible

Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison offerte dès 350 € d’achats (hors primeurs) Paiement sécurisé

Millésimes disponibles

Description

Le Domaine Alex Foillard, situé en plein cœur du Beaujolais, est réputé pour son approche artisanale et respectueuse du terroir. Les vignes, cultivées avec soin, produisent des vins qui reflètent la richesse et la diversité des sols de la région. Le Brouilly 2019 se distingue par son fruité éclatant et sa fraîcheur, faisant de chaque gorgée une invitation à explorer la beauté de ce terroir unique.
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Robe : Une belle couleur rouge rubis, éclatante et lumineuse.
Nez : Un bouquet aromatique riche en fruits rouges, avec des notes de cerise et de framboise.
Bouche : La bouche est fraîche et légère, avec une belle acidité qui souligne le fruité, une texture soyeuse et des tannins délicats.
Finale : La finale est agréable, marquée par une belle persistance fruitée et une touche florale.

Accords mets & vin

Idéal avec des plats de volaille rôtie ou des charcuteries fines.
Producteur

Producteur

Les vignes du Domaine Alex Foillard sont implantées sur des sols argilo-calcaires typiques de l'appellation Brouilly. Ce terroir, caractérisé par sa diversité géologique, offre aux raisins une richesse unique, favorisant la maturation optimale des fruits. Le climat tempéré de la région, avec des étés chauds et des hivers doux, permet d'atteindre une belle expression aromatique. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, sont cultivées dans le respect de l'environnement, garantissant des raisins de haute qualité.

Propriétaire et histoire

Alex Foillard, le propriétaire actuel du domaine, est un fervent défenseur de la viticulture durable. En prenant les rênes du domaine familial, il a su allier tradition et modernité. Sa passion pour le vin et son engagement envers la terre se reflètent dans chaque bouteille produite. Avec une approche centrée sur l'authenticité et le respect de l'environnement, Alex Foillard continue d'élever le domaine vers de nouveaux sommets, tout en préservant l'héritage de ses prédécesseurs.

Vinification et élevage

La vinification au Domaine Alex Foillard est réalisée avec soin et précision. Les raisins, récoltés à la main, sont éraflés avant d'être doucement pressés. La fermentation se déroule en cuves inox pour préserver la fraîcheur et les arômes du fruit. Un élevage sur lies fines, sans ajout de soufre, permet d'obtenir une complexité aromatique et une texture soyeuse. Ce processus artisanal, associé à des techniques traditionnelles, donne naissance à un vin fidèle à son terroir, exprimant toute la typicité du Brouilly.

L'avis de l'équipe

Un Brouilly gourmand et juteux, où le Gamay s’exprime en fruits rouges éclatants et en fraîcheur délicate. Une cuvée conviviale et pleine de vitalité, idéale pour tous les jours.

  • Température de service 14–16 °C

  • Apogée 2023 à 2029

Profil du vin

  • Fruité
  • frais
  • léger